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Formaggi di Montagna prodotti artigianalmente con latte di malga
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La Qualità Gustos
Come si produce lo speck Gustos?
Dal XIII secolo lo speck viene prodotto in Alto Adige grazie all’ingegno dei contadini delle valli di montagna.
Per la produzione dello speck Gustos viene seguito un rigido disciplinare di produzione che prevede un'affumicatura leggera della coscia salata di maiale, una stagionatura media di 22 settimane e un contenuto di sale non superiore al 5% nel prodotto finale.
Il Blog dei Buongustai
Gin Tonic: storia e ricetta
Oggi vi parliamo di uno dei drink per eccellenza: il cocktail Gin Tonic! Con il suo gusto dolcemente amaro, la sua semplicità e freschezza è diventato un must nel panorama internazionale dei cocktail. Ma scopriamo com’è nato e qual è la perfetta ricetta del gin tonic!
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Miele dell'Alto Adige
La produzione del miele è un’arte gestita interamente dalle instancabili api. Le api raccolgono il nettare dei fiori e la melata delle foglie. Quando raggiungono l’alveare, immagazzinano il nettare nei favi e con il tempo, il miele matura. L’apicoltore raccoglie il miele solo quando è maturo, e lo capisce dal fatto che le api avranno sigillato il favo con una capsula di cera.
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Il Bauerntoast - il toast del contadino
Il Bauerntoast (in italiano il toast del contadino) è uno stuzzichino molto amato in Alto Adige, in quanto si presta benissimo come merenda pomeridiana. Il Bauerntoast è un’ottima alternativa al toast “normale”, si trova in quasi tutti i bar ed è facile e veloce da preparare anche a casa. In più è sano e gustoso!
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Il miele e le sue proprietà curative
Il miele è un prodotto completamente naturale, che nasce grazie al lavoro instancabile delle api che raccolgono e portano il polline alle loro arnie. Grazie alle caratteristiche del polline scelto e gli enzimi che le api depositano insieme al polline, il miele ha delle importanti proprietà curative, che puoi scoprire in questo articolo.
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Chi siamo?
Gustos nasce nel 2001 fondata da Elmar Zöschg, un imprenditore convinto che qualità, genuinità e bontà esistono, ma bisogna cercare bene e puntare sempre al meglio.
Per questo Gustos, non si rivolge semplicemente a dei fornitori locali, ma sceglie dei compagni di viaggio: dei produttori che sono prima di tutto innamorati del loro lavoro e della loro terra, l’Alto Adige, e che rispettano ciò che la natura ci dona.
Spedizioni Refrigerate
Per garantire le freschezza dei nostri prodotti fino alla consegna le spedizioni sono refrigerate.
Filiera corta
I nostri prodotti provengono dalle sapienti lavorazioni dei contadini locali che mantegono le antiche tradizioni.
Packaging eco-friendly
Tutti gli articoli vengono imballati accuratamente in contenitori eco-sostenibili per prodotti alimentari.
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