Bruschetta: un’idea alternativa per uno stuzzichino speciale
Nulla vieta di essere creativi e innovativi in cucina, anzi! E allora giochiamo con questo strepitoso pane, che tra l’alto è anche leggero e sano grazie ai suoi ingredienti principali: farina di segale, i semi di finocchio e il cumino.
Prepariamo due tipi di bruschette con lo Schüttelbrot.
Ingredienti:
Formaggio feta
1 cipolla rossa di Tropea
1 zucchina
Formaggio Robiola
Rucola fresca
Pomodori freschi
Basterà far saltare le zucchine tagliate a fettine in padella con un pizzico di sale e poi si passa subito all’assemblaggio delle bruschette! Un’idea fresca per l’estate, perfetta come fingerfood e stuzzichini per aperitivi.
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