Biscotti Altoatesini “Spitzbuben“ - 220 g

5,50 €

Disponibilità: Disponibile

Peso: 220 g


Deliziosa pasta frolla e marmellata per un dolce davvero monello! Questi biscotti farciti tipici dell’Alto Adige piacciono proprio a tutti!


biscotti della tradizione tirolese
con marmellata alla frutta
con burro e uova fresche
produzione artigianale
in confezione da 3
 

Descrizione prodotto

Lo sai che cosa vuol dire Spitzbuben? Significa monello!

E in effetti, con la loro faccina furba, questi biscotti di pasta frolla con marmellata di fragole o di albicocche ricordano proprio delle piccole pesti! Eppure sono così buoni!

Sono prodotti artigianalmente secondo la ricetta tradizionale e sono l’ideale per una colazione speciale o una merenda dolce ma sana, perché fatti con ingredienti genuini. 

Additional information

SKU BRL-33

Produzione

Prodotti in un laboratorio artigianale della Val d’Isarco, questi biscotti al burro tradizionali dell’Alto Adige sono esattamente come quelli fatti in casa, perché sono fatti a mano.

La ricetta è semplicissima: farina di grano tenero, burro, uova fresche, zucchero, lievito e un po’ di aroma di vaniglia e limone per fare la pasta frolla.

Da questa si ricavano poi due dischi dai bordi merlettati: su uno dei due vengono ritagliati gli occhi e la bocca, o altre forme più semplici.

Tutti i dischi di pasta frolla vengono cotti in forno per pochissimi minuti, per risultare leggermente dorati. Sul disco inferiore si spalma uno strato generoso di marmellata (di fragole, di albicocche o anche di lamponi) e il secondo biscotto viene appoggiato sopra.

Infine la decorazione: granella di nocciole tostate o glassa al cioccolato. Deliziosi!  

Scheda tecnica


INGREDIENTI

Farina di grano tenero 00, burro, zucchero, uova, polvere lievitante, zucchero vanigliato, estratto di limone, marmellata (albicocche 70%, zucchero, acido citrico; fragole 70%), gelificante, cacao magro in polvere 16% (E202, 322), grassi vegetali, noci. Può contenere tracce di soia, sesamo, frutta a guscio, derivati dal latte, uova.

DATI TECNICI

Peso: 220 g
Prezzo al Kg: 25,00 €
Prodotto in: Trentino Alto Adige
Conservazione: in luogo fresco ed asciutto, a temperatura ambiente
Confezione: in nylon per alimenti
Scadenza: 180 giorni