Mostarde

Mostarde

MOSTARDE 

Con il termine mostarde, si definiscono salse agrodolci servite in abbinamento a diverse pietanze.

Vi chiederete ora come mai anche noi, qui tra le nostre montagne, abbiamo scoperto le mostarde?

Da una parte, perché si accompagnano perfettamente ai formaggi, che produciamo e consumiamo in grandi quantità. Dall’altra parte, perché assomigliano molto alle composte di frutta. Aggiungendo verdure e spezie, si ottengono i gusti più svariati e audaci.

Le nostre mostarde, ideali da abbinare a formaggi, carne e pesce, e anche per affinare salse e marinate!

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