Speck Senza Cotenna - 4 Kg

95,60 €

Disponibilità: Disponibile

Per gustare lo Speck di alta qualità Gustos in tutto il suo sapore, ecco la baffa e la mezza baffa entrambe senza cotenna: più facili e veloci da tagliare, senza scarti da buttar via. 

 

Descrizione prodotto

Questo Speck, prodotto come vuole la tradizione contadina, viene confezionato dopo aver eliminato la cotenna, la parte inferiore della baffa, quella più dura sotto il grasso.

In questo modo lo Speck di alta qualità Gustos è più facile da affettare e non serve eliminare niente.

Il gusto è quello di sempre: speziato, delicatamente affumicato, delizioso! 

 

Additional information

SKU MSL-86

Produzione

Le baffe di Speck senza cotenna Gustos sono prodotte con grande attenzione alla qualità: dalla scelta scrupolosa della materia prima, alla lavorazione secondo la ricetta originale e dove possibile ancora in maniera artigianale, fino all’affumicatura, effettuata tramite moderni impianti.

Per un gusto inconfondibile!

Scheda tecnica


INGREDIENTI

Carne di suino, sale, destrosio, spezie, conservante E250

DATI TECNICI

Peso: 4 kg
Prezzo al Kg: 24,00 €
Prodotto in: Trentino Alto Adige, Bassa atesina
Conservazione: a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
Confezione: sottovuoto
Scadenza: 120 gg

 

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto)

Energia: 221 kcal / 928 kJ
Grassi: 10,4 g
...di cui acidi grassi saturi: 3,8 g
Carboidrati: 1 g
...di cui zuccheri: 0,9 g
Fibre: 0,1 g
Proteine: 30,9 g
Sale: 5 g

Da degustare con...

Diciamo che assaporato con una fettina di pane alla segale tradizionale, lo Speck di alta qualità Gustos è assolutamente divino.

Ma è un salume affumicato che si presta a qualsiasi preparazione e si abbina con tantissimi altri sapori. Le ricette con lo Speck sono infinite.