Rustico, saporito e di grande effetto: il carré di maiale affumicato con osso è un taglio di maiale intero, poco grasso e ha quel gusto affumicato che ricorda la montagna con tutti i suoi profumi e sapori. Il nostro carré trasmette il calore e la sicurezza delle ricette preparate come una volta, quelle che si trasmettono di generazione in generazione. Essendo precotto, i tempi di cottura sono relativamente brevi e lo puoi portare subito in tavola. Può essere preparato al forno oppure cotto in acqua bollente per circa un'ora. Servilo su un piatto di Crauti Venostani oppure con le patate al forno; non possono mancare un buon bicchiere di vino rosso oppure una birra fresca.

Il cesto Tre Cime di Lavaredo è un regalo davvero speciale, perché raccoglie tutti, ma proprio tutti i sapori dell’Alto Adige: dai Cuori di Speck alla marmellata ai mirtilli rossi e mela. Solo le migliori specialità dell'Alto Adige!

Contenuto: 1 Cuore di Speck (350g), 1 Salamini affumicati Kaminwurzen (3 pz., 200 g), 1 Pane di segale "Vinschger’l“ (300 g), 1 Formaggio al ginepro leggermente affumicato (450 g), 1 Brezen ”Laugen“ croccante (3 pz., 150 g), 1 Fettuccine con erbe di montagna (330 g), 1 Confettura Extra di mirtilli rossi e mela (200 g), 1 Succo di mele 80% + mirtilli 20% (750 ml), 1 Sciroppo ai Fiori di Sambuco (500ml), 1 cassetta tipica in legno artigianale (formato L, 50x30x16,5 cm). Tovaglia non inclusa.

Calati nell’atmosfera di un pranzo in una delle tipiche malghe altoatesine. In questo pacco degustazione, c’è proprio il cuore dell’Alto Adige!

Contenuto: 1 Canederli allo Speck (300 g), 1 Canederli al Formaggio (300 g), 1 Spätzle Verdi (300 g), 1 Meraner Wurstel (280 g), 1 Stinco Affumicato (1,2 kg), 1 Crauti Venostani (700 g), 1 Formaggio di Montagna (650 g), 1 Formaggio affinato all'uva nera altoatesina (650 g), 1 Pane di Segale "Vinschger'l" (300 g), 1 Schüttelbrot fatto a mano (155 g), 1 Succo di Mela (1 L)