Kaminwurzen "Gusto Alpino" BIO - 100 g

5,50 €
Tasse incluse

I Kaminwurzen sono una specialità dell’Alto Adige, la cui tradizione risale a diverse generazioni fa. Oggi come ieri, questi salamini vengono affumicati con legno di faggio per garantire loro un gusto intenso ma naturale. I nostri antenati però, li speziavano e affumicavano nel camino di casa (da qui il nome Kaminwurzen; Kamin = camino, Wurzen = speziare). La loro carne è composta da bovino e suino. I Kaminwurzen sono amatissimi, specialmente durante le gite in montagna o a merenda, tagliati a fettine. Spesso vengono serviti con lo Speck e i formaggi di montagna su un tagliere in legno.

La confezione contiene 4 salamini.

Affumicatura
  • Affumicato
Biologico
  • Biologico
Quantità

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I nostri Kaminwurzen biologici sono prodotti da un salumificio dell’Alto Adige serio e certificato, che da diverse generazioni ormai assicura una lavorazione meticolosa, nel rispetto della tradizine e con materie prime scelte. Le carni con cui vengono prodotti i salamini affumicati "Kaminwurzen" sono scrupolosamente selezionate, di origine controllata certa e tutti i prodotti lavorati biologici sono testati e certificati da seri organismi di controllo.

Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-44117-B).

Ingredienti: Carne di suino, carne di bovino, sale marino, spezie

•  Peso: 100 g
•  Prezzo al kg: 55 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: in frigo (0°/+4°C) o in ambiente fresco
•  Confezione: sottovuoto
•  Scadenza: 90 gg


GBL-6798

Riferimenti Specifici

ean13
8033776720362
isbn
186
Codice a barre UPC
186