

I prodotti a base di farina di segale sono un classico della cucina altoatesina. La segale è ricca di sali minerali e fosforo, ideale per chi segue un regime dietetico.
Il kit è composto da: 1 confezione di Fettuccine al pane di segale 330 g, 1 confezione di Grissini Schüttelbrot 150 g, 1 confezione di pane alla segale Vinschger'l 300 g (4 panini), 1 confezione di Schüttelbrot originale fatto a mano 155 g.
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Un profumo e un aroma inconfondibile. La segale è una farina molto diffusa nei paesi più freddi e quindi anche nelle Alpi. Con questa farina si producono principalmente prodotti da forno come il pane. Rispetto alla farina di grano contiene meno glutine e più proteine.
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