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Lo sai che cosa vuol dire "Spitzbuben" in tedesco? Significa monello! E in effetti, con la loro faccina furba, questi biscotti di pasta frolla con marmellata di fragole o di albicocche ricordano proprio delle piccole pesti! Eppure sono dolci e buonissimi. Gli Spitzbuben sono prodotti artigianalmente secondo la ricetta tradizionale e sono l’ideale per una colazione speciale o una merenda dolce ma sana, perché fatti con ingredienti genuini.

Questi biscotti farciti tipici dell’Alto Adige piacciono proprio a tutti! Mettili in tavola ad una festa di compleanno o alle feste dei bambini: il successo è assicurato. La confezione contiene tre biscotti grandi.

La Torta Marmorizzata è un classico dolce dell'Alto Adige con ingredienti genuini: questa torta al cacao e vaniglia è proprio quello che ci vuole quando serve una coccola dolce! Il dolce viene prodotto da un pasticcere artigiano locale, senza l'uso di conservanti, con olio di semi di girasole.

Cacao e vaniglia si intrecciano in un decoro che ricorda il marmo: per questo si chiama marmorizzata. In pratica è una torta bigusto pronta da servire al momento del caffè o a colazione. Un’idea per un dolce veloce che piacerà a tutti, perché fatta con ingredienti semplici e di qualità.

[PRODOTTO STAGIONALE]

Quando arriva il Natale in Alto Adige si inizia a preparare lo Zelten: eccolo qui, già pronto e fatto come vuole la tradizione. Per una dolce festività!

Il dolce tipico natalizio del Trentino Alto Adige, il pane dolce della tradizione contadina servito per Natale, prodotto artigianalmente, ricco di fichi secchi, uvetta, frutta candita, nocciole e noci. Una delizia!

La Confettura di Frutti di Bosco Gustos è frutta spalmabile con il 70% di more, fragole, lamponi e mirtilli neri. I frutti di bosco sono conosciuti per le loro proprietà antiossidanti e perché ricchi di vitamine e acido folico. Prodotta in Tirolo da un’azienda famigliare attenta alla qualità e naturalità degli ingredienti, questa confettura ha un elevato contenuto di frutta rispetto alle comuni confetture. Per questo è deliziosa, ma anche sana.

Con il 70% di frutta, questa confettura è davvero speciale…tanto che ti vien voglia di mangiarla col cucchiaino! 18% di more, 18% di fragole, 18% di lamponi 16% di mirtilli neri. Frutta del Tirolo, produzione di qualità.

La Confettura di Albicocche Gustos non è la solita confettura: le albicocche provengono dal Tirolo, regione famosa per la bontà di questi suoi frutti. Raccolte a mano a fine luglio, quando sono arrivate a piena maturazione, vengono subito lavorate e trasformate in una deliziosa confettura con il 70% di frutta. Buonissima da spalmare sul pane, ma ottima anche per preparare una stupenda crostata alla marmellata.

Per fare questa confettura, ogni anno vengono lavorate ben 4.000 tonnellate di albicocche. Vengono aggiunti solo zucchero e pectina ed ecco un gusto classico ma dal sapore straordinario!

La Frutta da spalmare di Mirtilli e Mela è una confettura speciale, nata dall’incontro tra due frutti tipici delle montagne austriache: i mirtilli rossi di bosco, ricchi di vitamina C e la mela, con la polpa a pezzetti. È molto più di una confettura: con ben il 70% di contenuto in frutta è praticamente frutta da spalmare! Ottima per una sana colazione a base di pane e confettura.

C’è propria la frutta di montagna in questo vasetto: pezzetti di mela del Tirolo e mirtilli rossi di bosco. Una dolcissima specialità con il 70% di frutta, di cui 35% di mirtilli rossi di bosco. Un prodotto di eccellente qualità, sano e gustosto.

La Pancetta Affumicata di Gustos è una preziosa alleata in cucina: insaporisce i tuoi piatti grazie al suo gusto deciso ma equilibrato. L'affumicatura è delicata, questo rende la pancetta un ingrediente prezioso per le tartine, le torte salate, gli spiedini di carne o pesce e gli stuzzichini del tuo aperitivo.

Questo taglio del maiale è particolarmente amato perchè ha quel tanto di grasso che serve a dare gusto e quel sapore di cose genuine fatte in casa a cui non si può resistere.

La Pancetta Affumicata di Gustos, qui nel taglio di metà pancia da 2 kg, ha un sapore genuino, deciso, è saporita ma equilibrata e affumicata al punto giusto. La pancetta si usa solitamente per insaporire le ricette e specialmente i primi piatti, grazie al suo taglio abbastanza grasso e per questo particolarmente stuzzicante. Noi ti consigliamo di usarla anche come lo Speck su tartine e focacce, affettata finemente da proporre agli aperitivi o nel panino della merenda.

La nostra pancetta affumicata intera ha un sapore irripetibile, deciso, saporito ma equilibrato, affumicato al punto giusto: usarla solo per cucinare sarebbe un vero peccato. La pancetta affumicata Gustos è deliziosa, talmente buona che può essere mangiata anche così! Ha quel tanto di grasso che serve a dare gusto e quel sapore di cose genuine fatte in casa a cui davvero non si può resistere. Per assaporarla al meglio, assaggiala su focacce o tartine oppure avvolgici i grissini dell'aperitivo. Ma la pancetta, si sa, è una grande alleata per insaporire primi e secondi piatti, freddi o al forno. Semplicemente versatile e gustosa!

Il lonzino è uno Speck di altissima qualità, pregiato, tenero, dal gusto pieno e leggermente affumicato. Il lonzino di Alta Qualità Gustos viene prodotto secodo la tradizione altoatesina con carne di maiale scelta, per questo è così buono! Si tratta di un salume magro e tenero, leggermente affumicato.

Per chi non ama il grasso dello Speck, ma ne adora il sapore e il profumo: il Lonzino è saporitissimo ma privo di grasso. Ha un profumo inconfondibile, delicato e leggermente speziato. Da affettare sottile sottile e gustare con pane di segale Vinschger’l e burro. Se ti piace cucinare, provalo anche nelle tue ricette, per dar loro un tocco in più. Il lonzino infatti si sposa perfettamente con i classici primi italiani, come per esempio i risotti, le tagliatelle e gli gnocchi.

Il Formaggio al Fieno Greco è un formaggio aromatico e speziato, leggermente amaro e piccante. I semini di fieno greco gli danno un sapore inconfondibile, che ricorda le noci. Il gusto equilibrato che si crea con il gusto del latte fresco è delicato e sorprendente.

Il fieno greco, conosciuto anche come trigonella, è una pianta officinale asiatica usata spesso nella cucina dei paesi orientali per insaporire le pietanze. Nel Formaggio al Fieno Greco vengono impiegate sia le foglie – simili al trifoglio, sia i semi di questa pianta. I semini hanno diverse proprietà: attivano il metabolismo, aiutano a controllare il livello di glicemia e sono ricchi di ferro, fosforo, calcio e acidi grassi.

La torta Sacher, o Sachertorte come si chiama originariamente, è la torta al cioccolato più conosciuta e apprezzata al mondo. La Sacher è un dolce golosissimo e morbido, prodotto con marmellata di albicocche, burro e uova fresche. Produzione artigianale, confezione da 10 fette pronte da servire.

Questa prelibatezza al cioccolato è stata inventata nel 1832 a Vienna da un apprendista pasticciere di soli 16 anni, Franz Sacher. La storia narra che il giovane Franz, che quel giorno stava sostituendo uno chef ammalato, stesse preparando un dolce per la cena del golosissimo principe Von Mitternich Winnesburg e, dopo aver a lungo pensato, decise di combinare tra loro elementi semplici e tradizionali come il cioccolato e la marmellata per creare un dolce delicato e gustoso.

L’aceto di mele Gustos è prodotto in Alto Adige da una piccola azienda famigliare. È un aceto buonissimo, perché molto delicato e con un grado di acidità basso. Ma non è solo ottimo per condire l’insalata, è anche un alimento salutare. Infatti l’aceto di mele è ricco di sostanze benefiche: sali minerali, in particolare potassio, oligoelementi e vitamine. È rinfrescante e astringente e si può usare per depurare l’organismo: ne basta mezzo bicchiere al mattino per un effetto detox assicurato. Non per ultimo puoi usarlo anche solo come ottimo condimento in cucina.

Da maggio a settembre, in Alto Adige lo Sciroppo di Fiori di Sambuco è presente in ogni casa, bar e ristorante dell'Alto Adige! Lo sciroppo viene preparato con i fiori di sambuco, profumatissimi fiori bianchi che crescono sulle omonime piante in primavera-estate in tutto l'Alto Adige.

Diluendo lo sciroppo con acqua naturale e/o frizzante si ottiene il succo di sambuco, fresco e molto dissetante.

Con lo sciroppo di Sambuco si prepara anche l'aperitivo Hugo, amatissimo grazie al perfetto mix tra dolcezza e freschezza.

Non è solo buonissimo: con il suo colore viola scuro, il succo di mele e mirtilli è ricchissimo di antiossidanti. Aromatico e dolce di natura, è il succo di frutta ideale per i bambini. Ma scommettiamo che anche i grandi non sapranno resistervi?

Il Succo di Mela e Mirtilli è un succo naturale al 100% senza coloranti, senza aromi, racchiuso in un pratico formato da 200 ml. Ha proprietà antiossidanti, è buonissimo e naturalmente dolce.

Perché il Succo di Mela Gustos è così buono e sano? Perché è naturale al 100%. Chi lo prova, capisce subito che viene da mele speciali: mele Golden e mele Jonagold maturate al sole e all’aria di montagna. Piace perché è senza zucchero aggiunto, disseta con gusto ed è ricco di vitamine. O forse perché è semplicemente delizioso?

100% mele di montagna di prima qualità, spremute in un pratico formato da 200 ml puro, non filtrato, naturalmente torbido. Ricco di vitamine e sali minerali.

Il Sugo ai Formaggi Gustos è un mix di formaggi amalgamati con il latte, per questo motivo è molto cremoso e gustoso. Chi ama i formaggi scoprirà un sugo saporito ma delicato. La presenza di noce moscata gli conferisce una sfumatura raffinata, dolce ed esotica con una lieve nota piccante.

Il Sugo ai Formaggi si presta perfettamente alla preparazione di eccezionali piatti di pasta, sia lunga che corta. Questo sugo è ottimo anche per la realizzazione di sfiziosi tramezzini, crepes e tartine. Gli amanti del formaggio sapranno ricavarne anche una preziosa soddisfazione con piatti di riso, polenta e polpette.

Il Ragù alla Salsiccia è un sugo saporito e realizzato con soli ingredienti di altissima qualità. Versatile e gustoso, piace a tutta la famiglia grazie al suo sapore delicato e tendente al dolce. Dall'unione di salsiccia italiana di prima scelta, polpa di pomodoro di altissima qualità, cipolla e spezie sapientemente dosate nasce questo ragù speciale, saporito e rustico.

È il condimento ideale per primi piatti come pasta corta, tagliatelle, fettuccine, gnocchi e polenta. Provalo anche per la preparazione delle lasagne, ne resterai stupito!

Il Ragù al Capriolo è un condimento delicato ma aromatico, arricchito con pepe e pepe rosa. La carne di capriolo ha un sapore meno intenso rispetto a quella di cervo ed è piuttosto dolce, un gusto che viene equilibrato dal sapiente dosaggio delle spezie quali pepe, ginepro e rosmarino. Il Ragù di Capriolo è ottimo per chi desidera un sugo originale e autentico, ma che non sappia troppo di selvaggina.

Il Ragù rende deliziosi i tuoi primi piatti, conferendo loro un sapore aromatico e delicato, molto caratteristico e raffinato. Basterà scaldarlo in un pentolino e aggiungervi la pasta lunga o corta. Il Ragù di Capriolo raggiunge la sua massima espressione con le tagliatelle e le fettuccine.

Il Ragù di Cervo Gustos racconta la cucina altoatesina con semplicità ma grande gusto. Nel ragù si trovano tutti gli ingredienti del territorio: carne di cervo 60%, mirtillo rosso, vino rosso e ginepro, oltre alle verdure e alle spezie più classiche. Ecco dunque il sapore tipico della montagna, che darà ai tuoi primi piatti un tocco speciale.

Porta in tavola un primo piatto diverso, gustosissimo e speciale. Con il ragù di cervo Gustos sarà semplicissimo: ti basta riscaldarlo e condire la tua pasta di semola o pasta all’uovo. Meglio se accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso.

Il Ragù alle Verdure di Gustos è un condimento a base di polpa di pomodoro con verdure miste, profumato e gustoso. Un ragù preparato con ingredienti semplici e di ottima qualità, verdure genuine e saporite come quelle che raccolgli nell'orto di casa tua. Per questo è così intenso e delizioso!

Il Ragù alle Verdure è un condimento sano e gustoso, perfetto per insaporire la pasta o per preparare sfiziose bruschette e tartine.

Amante dell’aperitivo? Con questo pacco degustazione avrai tutto quello che ti serve per organizzarlo direttamente a casa tua… in pieno stile altoatesino!

Contiene: 1 Cuore di Speck di qualità (350 g), 1 Fiocco alle erbe alpine (300 g), 1 Formaggio alle erbe (650 g), 1 Formaggio di montagna (650 g), 1 confezione di Mini Schüttelbrot con sesamo (125 g), 1 confezione di Schüttelbrot fatto a mano (155 g), 1 Grissini Laugen "Brezel Tirolesi" (150 g), 1 Sciroppo ai Fiori di Sambuco (500 ml)

Un menù creato appositamente per il tuo bambino. Per trasportarlo nella suggestiva atmosfera dell’Alto Adige e fargli scoprire i gusti di questa regione con prodotti genuini e di alta qualità!

Contiene: 1 Succo di Mela (1 L), 1 Wurstel senza pelle (280 g), 1 "Gran Capra" Formaggio duro di Capra (600 g), 1 Pane di segale "Vinschger'l" (300 g), 1 Frutta da spalmare di Albicocche (200 g), 1 Biscotti Altoatesini "Spitzbuben" (220 g)

Con questo pacco degustazione Merenda Altoatesina, riproduci il classico tagliere di affettati e formaggi altoatesini dove vuoi! Da condividere con gli amici a casa tua o per un picnic all’aperto.

Contiene: 1 "Gran Capra" Formaggio duro di capra (600 g), 1 Formaggio con Fieno Greco (650 g), 1 Succo di Mela (1 L), 1 Pane di segale "Vinschger'l" (300 g), 1 Speck Stagionato a Fette (100 g), 1 Confezione di Salamini "Kaminwurzen" (200 g)