Speck

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Speck

Speck Stagionato a Fette - 100 g

MSL-58

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5,40 €

Lo Speck Alta Qualità Gustos è già tagliato a fette e confezionato in una pratica vaschetta da tenere in frigo a portata di mano. Con il suo gusto affumicato e il suo aroma inconfondibile, lo Speck stagionato diventa l’ingrediente principe per impreziosire qualsiasi tuo piatto. Oltre che sulla pizza, nella piadina o nel hamburger, prova a scottare...

Speck

Cuore di Speck - 350 g

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10,70 €

Il cuore di Speck è la parte più tenera dello Speck: il cuore della coscia, più magro ma ugualmente saporito e aromatico, con solo un filo di grasso. Qualità premium, leggermente affumicato e speziato, questo trancio da 350 g è prefetto per il piccolo consumo o per un menù speciale. Lo Speck di Qualità Gustos infatti, è molto più che una specialità...

Speck

Speck Senza Cotenna - 2,2 kg

MSL-133

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66,00 €

La mezza baffa di Speck senza cotenna Gustos è lo Speck pensato per i professionisti della gastronomia, che affettano frequentemente lo Speck da offrire ai propri clienti. Lo Speck senza cotenna infatti, è più facile e veloce da tagliare. Il sapore dello Speck è quello di sempre e ha una tradizione lunga centinaia di anni. La ricetta della salatura,...

-15%

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Speck Stagionato 5 mesi - 2,2 kg

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48,79 € 57,40 €

Il sapore puro e naturale dello Speck affumicato e stagionato 5 mesi è unico e inconfondibile ed è apprezzato dai gourmet a livello internazionale. Lo Speck artigianale della nostra terra infatti, non solo rende unici i piatti tipici dell'Alto Adige come i canederli allo speck o gli Spätzlen con Speck e formaggio grattuggiato, ma da quel tocco originale a...

Speck

Speck Senza Cotenna - 4 kg

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124,00 €

Lo Speck di Alta Qualità Gustos in tutto il suo sapore, la baffa intera ma senza cotenna. Questo taglio di Speck è particolarmente apprezzato dai professionisti perché lo Speck senza cotenna è più facile e veloce da tagliare, senza scarti da buttar via. Il sapore è lo stesso, quello originale dello Speck prodotto secondo la ricetta tradizionale dell'Alto...

Speck

Speck Stagionato 5 mesi - Squad 4,5 kg

MSL-88

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117,90 €

Lo Speck è senza dubbio la specialità altoatesina più famosa in assoluto. Ha quel sapore unico, aromatico, affumicato al punto giusto che lo rende l'ingrediente speciale per il tuo aperitivo e quel tocco in piu per le tue ricette. Nel formato squadrato è particolarmente pratico per essere tagliato con l'affettatrice e preparare dei gustosi panini...

Speck

Speck Stagionato 5 mesi - 5 kg

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130,00 €

Lo Speck di Alta Qualità Gustos é lo Speck affumicato e stagionato 5 mesi prodotto in un piccolo salumificio nel cuore delle Dolomiti, secondo la tradizionale ricetta altoatesina. Per questo é così buono! Grazie al suo sapore inconfondibile potrai preparare i piatti tipici dell'Alto Adige come i canederli allo speck, oppure arricchire i tuoi primi...

Speck

Filetto di Speck Affumicato - 250 g

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12,50 €

Per la produzione del Filetto di Speck Affumicato viene scelto solo il meglio del filetto di maiale, la parte più magra e pregiata. Il Filetto di Speck è una vera specialità altoatesina riservata ai palati più fini. Aromatico e profumato, questo Filetto va gustato con un vino rosso importante, come il Lagrein o l'Amadeus Rosso da Schiava biologica. Taglia...

Speck

Speck di Fesa 1,2 kg

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40,00 €

Lo Speck di Fesa viene prodotto in una piccola azienda nel cuore delle Dolomiti, con la parte più pregiata della carne di maiale. È infatti il taglio migliore della coscia di suino, poco grasso e molto delicato. Questo Speck aromatico e pregiato, leggermente affumicato, si presta perfettamente per arricchire sia primi che secondi piatti: gnocchi, risotti...

Speck

Speck di Fesa 350 gr

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12,90 €

Lo Speck di Fesa viene chiamato anche "Kaiserteil" in Alto Adige, lo Speck dell'imperatore, perché è la parte più pregiata, delicata e magra dello Speck. Lo Speck di Fesa è un prosciutto poco grasso, leggermente affumicato e speziato, talmente tenero che si scioglie in bocca. Usa lo Speck di Fesa per guarnire i tuoi primi piatti, per dare un tocco...

Speck

Pancetta Affumicata 300 g

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9,30 €

La Pancetta Affumicata di Gustos è una preziosa alleata in cucina: insaporisce i tuoi piatti grazie al suo gusto deciso ma equilibrato. L'affumicatura è delicata, questo rende la pancetta un ingrediente prezioso per le tartine, le torte salate, gli spiedini di carne o pesce e gli stuzzichini del tuo aperitivo. Questo taglio del maiale è particolarmente...

Speck

Pancetta Affumicata - 2 kg

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51,20 €

La Pancetta Affumicata di Gustos, qui nel taglio di metà pancia da 2 kg, ha un sapore genuino, deciso, è saporita ma equilibrata e affumicata al punto giusto. La pancetta si usa solitamente per insaporire le ricette e specialmente i primi piatti, grazie al suo taglio abbastanza grasso e per questo particolarmente stuzzicante. Noi ti consigliamo di usarla...

Speck

Pancetta Affumicata - 3,5 kg

MSL-18

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86,00 €

La nostra pancetta affumicata intera ha un sapore irripetibile, deciso, saporito ma equilibrato, affumicato al punto giusto: usarla solo per cucinare sarebbe un vero peccato. La pancetta affumicata Gustos è deliziosa, talmente buona che può essere mangiata anche così! Ha quel tanto di grasso che serve a dare gusto e quel sapore di cose genuine fatte in...

Speck

Speck Crudo non affumicato - 2,2 kg

MSL-129

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61,80 €

Lo Speck Crudo non affumicato è più delicato rispetto allo Speck affumicato. È riconoscibile anche dal suo colore rosso più intenso, essendo la carne cruda. Lo Speck non affumicato è una specialità tirolese saporita e aromatica da carne di maiale attentamente selezionata. Lo Speck crudo si presta particolarmente bene come carpaccio per una cena leggera e...

Speck

Lonzino - 900 gr

MSL-136

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36,50 €

Il lonzino è uno Speck di altissima qualità, pregiato, tenero, dal gusto pieno e leggermente affumicato. Il lonzino di Alta Qualità Gustos viene prodotto secodo la tradizione altoatesina con carne di maiale scelta, per questo è così buono! Si tratta di un salume magro e tenero, leggermente affumicato. Per chi non ama il grasso dello Speck, ma ne adora il...

Speck

Lonzino "Fiocco" al Ginepro - 1 kg

MSL-197

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42,10 €

Il Lonzino al Ginepro Alta Qualità Gustos è uno Speck leggermente affumicato, caratterizzato dal delicato sapore di ginepro, conferitogli dall'affumicatura. Il Lonzino è delicato, dolce e leggero, viene ricavato dalla parte magra del carré di maiale, particolarmente tenera e priva di grasso. Il fiocco va affettare finissimo per gustarne tutta la dolcezza....

Speck

Lonzino "Fiocco" alle erbe alpine - 1 kg

MSL-196

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42,10 €

Il Fiocco alle erbe alpine viene ricavato dalla carne più tenera, leggera e saporita del maiale, la lonza. Basterà aprire la confezione di questo Lonzino, un salume di maiale leggermente affumicato, perché si sprigioni tutto il profumo delle erbe alpine. Si tratta di uno Speck delicato e aromatico, povero di grassi e senza sale, ma molto aromatico,...

Speck Alto Adige IGP

Cuore di Speck Alto Adige IGP - 350 gr

MSL-15-ST

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14,30 €

Lo Speck Alto Adige IGP presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta", che viene conferito solamente ai prodotti che soddisfano i criteri più severi di produzione e che vengono verificati regolarmente dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Particolare importanza ha la lavorazione tradizionale della carne che garantisce il sapore...

Speck Alto Adige IGP

Speck Alto Adige IGP squadrato metà - 2,2 KG

MSL-212

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60,90 €

Speck Alto Adige IGP

Speck Alto Adige IGP squadrato metà senza cotenna - 2,2 KG

MSL-232

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67,00 €

Speck Alto Adige IGP

Speck Alto Adige IGP squadrato intero - 4,5 KG

MSL-216

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121,00 €