Mezza baffa di speck senza cotenna

lo speck della tradizione montana

speck affettato su piatto

Mezza baffa di speck senza cotenna

lo speck della tradizione montana

speck affettato su piatto

Speck Senza Cotenna - 2,2 kg

66,00 €

Tasse incluse

La mezza baffa di Speck senza cotenna Gustos è lo Speck pensato per i professionisti della gastronomia, che affettano frequentemente lo Speck da offrire ai propri clienti. Lo Speck senza cotenna infatti, è più facile e veloce da tagliare. Il sapore dello Speck è quello di sempre e ha una tradizione lunga centinaia di anni. La ricetta della salatura, affumicatura e stagionatura rispetta la tradizione altoatesina e il risultato è uno Speck morbido e gustoso che si scioglie in bocca. Con lo Speck di Qualità Gustos puoi preparare i piatti della tradizione altoatesina, ma puoi anche arricchire le ricette più classiche della gastronomia italiana, dando loro un tocco di unicità e creatività.

Affumicatura

Affumicato

Biologico

Non Biologico

Senza lattosio

Senza lattosio

Glutine

Senza glutine

1 recensione

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Lo Speck di Alta Qualità Gustos è prodotto come vuole la tradizione contadina. Viene confezionato e messo sottovuoto dopo aver eliminato la cotenna, la parte inferiore della baffa, quella più dura sotto il grasso. In questo modo lo Speck di Alta Qualità Gustos mantiene le sue caratteristiche più allungo ed è più facile da affettare, senza dover eliminare niente. Il gusto è quello di sempre: speziato, delicatamente affumicato, delizioso! Lo Speck si conserva al meglio in un luogo fresco come la cantina, oppure in frigo.

Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, conservante E250

• Peso: 2,2 kg
• Prezzo al kg: 30 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Conservazione: in frigo (0°/+4°C) o in ambiente fresco
• Confezione: sottovuoto
• Scadenza: 120 gg

Senza glutine e senza lattosio

VALORI NUTRIZIONALI: (per 100 g di prodotto)
Energia: 221 kcal / 928 kJ
Grassi: 10.4 g
...di cui acidi grassi saturi: 3.8 g
Sale: 5 g
Fibre: 0.1 g
Proteine: 30.9 g
Carboidrati: 1 g
...di cui zuccheri: 0.9 g

Riferimento MSL-133

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SKU: MSL-133

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08/05/2024

(5/5)

Acquisto verificato

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Comprato per preparare degli stuzzichini per una festa e devo dire che sono rimasto veramente soddisfatto da questo ottimo speck!

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