Mucche coccolate, aria di montagna e mani esperte

rendono i nostri formaggi diversi da tutti gli altri.

Organic Le nostre specialità

  • Speck, Carni e Salumi
  • Primi piatti
  • Formaggi senza lattosio
  • Pane

organic Offerte della settimana

Speck di Fesa 350 gr

10,95 € -10% 9,86 €

Lo Speck di Fesa viene chiamato anche "Kaiserteil" in Alto Adige, lo Speck dell'imperatore, perché è la parte più pregiata, delicata e magra dello Speck. Lo Speck di Fesa è un prosciutto poco grasso, leggermente affumicato e speziato, talmente tenero che si scioglie in bocca. Usa lo Speck di Fesa per guarnire i tuoi primi piatti, per dare un tocco speciale alle tue ricette come i risotti e le tagliatelle. Ora immagina uno squisito piatto di lasagne al radicchio e speck... Questo Speck si presta però anche per i piatti estivi più leggeri, per esempio insalate, piadine e bruschette. Non porre limiti alla tua creatività!

Filetto di Speck Affumicato - 250 g

11,02 € -10% 9,92 €

Per la produzione del Filetto di Speck Affumicato viene scelto solo il meglio del filetto di maiale, la parte più magra e pregiata. Il Filetto di Speck è una vera specialità altoatesina riservata ai palati più fini. Aromatico e profumato, questo Filetto va gustato con un vino rosso importante, come il Lagrein o l'Amadeus Rosso da Schiava biologica. Taglia il Filetto a fette sottili, come un carpaccio, e condiscio con qualche goccia di olio extra vergine d'oliva. Aggiungi qualche fetta di un buon formaggio di montagna e voilà, la cena semplice e gustosa è servita.

Lonzino - 300 gr

13,45 € -10% 12,11 €

Il Lonzino è uno Speck pregiato, dal gusto pieno e leggermente affumicato, perfetto per chi ama lo Speck ma non il grasso. Infatti, il lonzino è salume magro prodotto con carne di maiale scelta, la lonza, uno dei tagli più preziosi del suino. Il Lonzino Alta Qualità di Gustos viene prodotto secondo la tradizione altoatesina. Ha un profumo inconfondibile, delicato e leggermente speziato. Affettalo in modo sottile per assaporarne al meglio il gusto e assaggialo con il pane di segale Vinschger'l. Se ti piacciono i sapori senza frontiere, usa il Lonzino tagliato a striscioline o dadini anche per le tue ricette più classiche, e darai loro un tocco di unicità. Ti garantiamo che resterai positivamente sopreso!

Lonzino "Fiocco" al Ginepro - 300 g

13,45 € -10% 12,11 €

Delicato e dolce, ma allo stesso tempo dal caratteristico sapore di ginepro: è questo il segreto del fiocco al ginepro. Il lonzino viene ricavato dalla parte posteriore della schiena dell'animale ed è particolarmente tenero e leggero. Il nostro lonzino di Alta Qualità Gustos è leggermente affumicato al ginepro e per questo buonissimo. Senza crosta e senza cotenna, è pronto da affettare. Si gusta al meglio se viene tagliato molto sottile. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente, tirandolo fuori dal frigorifero una mezz’ora prima di portarlo in tavola.

Strudel di Mele

19,90 € -10% 17,91 €

Peso: 1000 g • Lo strudel di mele è un classico dolce della tradizione sudtirolese. In questa versione realizzata con pasta sfoglia, troverete come ripieno: mele, uvetta, pinoli il tutto leggermente aromatizzato alla cannella.

Il nome strudel deriva da una parola tedesca che significa "vortice" ed è proprio grazie a questa parola che il nostro strudel di mele ti assalirà con un "vortice" di gusto. Il sapore acidulo delle mele dell'Alto Adige si armonizza perfettamente con la dolcezza dell'uva sultanina e dei pinoli. A completare il tutto, un leggero retrogusto di rum e cannella rendono questo strudel di mele perfetto come dessert o per accompagnare colazioni e merende.

I love Pasta

28,80 € -10% 25,92 €

A tutti piace la pasta, ma solo i veri buongustai sanno apprezzare i prodotti artigianali realizzati con materie prime di primissima scelta, come le nostre tagliatelle e fettuccine.

Regala momenti gourmet, un'idea regalo che mette d'accordo tutti!

Il kit "I love Pasta" contiene: 1 confezione di tagliatelle allo speck, 1 confezione di tagliatelle radicchio e rosmarino, 1 confezione di fettuccine paglia e fieno, 1 confezione di fettuccine al grano saraceno, 1 confezione di fusilli alle ortiche, 1 confezione di ondonelle al vino rosso Lagrein.

Torta Sacher - 1,2 kg

29,90 € -10% 26,91 €

La torta Sacher, o Sachertorte come si chiama originariamente, è la torta al cioccolato più conosciuta e apprezzata al mondo. La Sacher è un dolce golosissimo e morbido, prodotto con marmellata di albicocche, burro e uova fresche. Produzione artigianale, confezione da 10 fette pronte da servire.

Questa prelibatezza al cioccolato è stata inventata nel 1832 a Vienna da un apprendista pasticciere di soli 16 anni, Franz Sacher. La storia narra che il giovane Franz, che quel giorno stava sostituendo uno chef ammalato, stesse preparando un dolce per la cena del golosissimo principe Von Mitternich Winnesburg e, dopo aver a lungo pensato, decise di combinare tra loro elementi semplici e tradizionali come il cioccolato e la marmellata per creare un dolce delicato e gustoso.

Speck di Fesa 1,2 kg

35,52 € -10% 31,97 €

Lo Speck di Fesa viene prodotto in una piccola azienda nel cuore delle Dolomiti, con la parte più pregiata della carne di maiale. È infatti il taglio migliore della coscia di suino, poco grasso e molto delicato. Questo Speck aromatico e pregiato, leggermente affumicato, si presta perfettamente per arricchire sia primi che secondi piatti: gnocchi, risotti e pappardelle, ma anche pollo, tagliata di manzo o addirttura un filetto di merluzzo guarnito con lo speck delizierà il tuo palato. Apri nuovi orizzonti in cucina con lo Speck di Gustos!

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