Mucche coccolate, aria di montagna e mani esperte

rendono i nostri formaggi diversi da tutti gli altri.

Organic Le nostre specialità

  • Speck, Carni e Salumi
  • Primi piatti
  • Formaggi senza lattosio
  • Pane

organic Offerte della settimana

I Love Schüttelbrot

14,10 € -10% 12,69 €

"Schüttelbrot" tradotto letteralmente significa "pane scosso", in quanto l'impasto di questo pane viene scosso su una tavola di legno finché non assume la sua tipica forma rotonda e sottile. Tradizionalmente, lo Schüttelbrot viene prodotto con pochi ingredienti sani e naturali, quali la farina di segale, i semi di finocchio e quelli di cumino.  

Il kit comprende: 1 confezione di Schüttelbrot fatto a mano 155 g, 1 confezione di Mini Schüttelbrot 125 g, 1 confezione di Grissini Schüttelbrot 150 g e 1 confezione di Fettuccine allo Schüttelbrot 330 g

Formaggio ai Fiori di Fieno | Biologico - 550 g

16,35 € -10% 14,72 €

Trifoglio, viola del pensiero, tarassaco, pimpinella: sono solo alcuni dei fiori che rendono questo formaggio di latte biologico speciale, aromatico e raffinato. Il Formaggio ai Fiori di Fieno è un formaggio di latte vaccino biologico a pasta molle con una consistenza morbida e vellutata. Il suo gusto è aromatico, delicato e fresco, caratterizzato dalla presenza di ben 15 tipi diversi di fiori ed erbe secchi, tutti biologici provenienti da un maso di montagna sopra Bressanone.

Un formaggio piacevole da gustare come antipasto: con il pane, il miele e le noci, su un bel tagliere guarnito con qualche fiore. Il successo è assicurato.

Strudel di Mele

19,90 € -10% 17,91 €

Peso: 1000 g • Lo strudel di mele è un classico dolce della tradizione sudtirolese. In questa versione realizzata con pasta sfoglia, troverete come ripieno: mele, uvetta, pinoli il tutto leggermente aromatizzato alla cannella.

Il nome strudel deriva da una parola tedesca che significa "vortice" ed è proprio grazie a questa parola che il nostro strudel di mele ti assalirà con un "vortice" di gusto. Il sapore acidulo delle mele dell'Alto Adige si armonizza perfettamente con la dolcezza dell'uva sultanina e dei pinoli. A completare il tutto, un leggero retrogusto di rum e cannella rendono questo strudel di mele perfetto come dessert o per accompagnare colazioni e merende.

Kit pasta artigianale 2

23,00 € -10% 20,70 €

Con questo kit porti i sapori di montagna a casa tua: il profumo dei funghi porcini e delle erbe di montagna infonderanno un intenso piacere.

Il kit pasta artigianale 2 contiene: 1 confezione di Fettuccine con erbe di montagna 330 g, 1 confezione di Tagliatelle ai funghi porcini 330 g, 1 vasetto di sugo alla trota affumicata 210 g e 1 vasetto di ragù alla salsiccia 210 g

Tris di salumi affumicati

29,15 € -10% 26,24 €

Il lonzino al ginepro, i salamini Kaminwurzen e lo speck formano un trio insuperabile, per chi ama i salumi affumicati! L'affumicatura è molto leggera e arricchisce l'aroma dei prodotti. Un tris da servire in tavola come antipasto, magari con del buon formaggio e un bicchiere di vino rosso; come stuzzichini per l'aperitivo; per merenda, ma di quelle belle da condividere con la famiglia e gli amici!

Il kit contiene: 1 lonzino "fiocco" al ginepro 300g, 1 confezione da 3 pezzi di salamini Kaminwurzen 200g, 1 confezione di Cuore di Speck 350g

Speck Stagionato 5 mesi - 2,2 kg

48,95 € -15% 41,61 €

Il sapore puro e naturale dello Speck affumicato e stagionato 5 mesi è unico e inconfondibile ed è apprezzato dai gourmet a livello internazionale. Lo Speck artigianale della nostra terra infatti, non solo rende unici i piatti tipici dell'Alto Adige come i canederli allo speck o gli Spätzlen con Speck e formaggio grattuggiato, ma da quel tocco originale a tutte le tue ricette preferite. Provalo tagliato a fette sottili nelle tue insalate estive, assaporalo insieme al melone, gustalo sulla bruschetta, la focaccia o nella piadina. I più creativi oseranno una ricetta rivisitata degli spaghetti alla carbonara o guarniranno un ottimo risotto al radicchio. Non porre limiti alla tua creatività in cucina!

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