Una ricetta tanto semplice quanto deliziosa: Fettuccine allo Schüttelbrot con Speck e formaggio Gran Capra. Ti basteranno questi 3 ingredienti per servire un piatto davvero speciale, saporito e genuino.
Il kit "Ricetta Fettuccine allo Schüttelbrot con Speck e Formaggio" è adatto a 3 persone e contiene: 1 confezione di fettuccine allo Schüttelbrot (pane secco di segale, tipico altoatesino), 1 cuore di Speck e 1 fetta di Gran Capra.
Cuoci le fettuccine in acqua leggermente salata per circa 7 minuti.
Nel frattempo, soffriggi delicatamente un po’ di scalogno insieme allo speck tagliato a cubetti o a striscioline sottili. Quando la pasta è pronta, scolala e trasferiscila direttamente in padella con il soffritto.
Falle saltare aggiungendo prezzemolo fresco e una generosa grattugiata di Formaggio Gran Capra, che si scioglierà creando una crema morbida e delicata.
Un primo piatto che racchiude tutto il sapore dell’Alto Adige.
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