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Lo Speck Alto Adige IGP presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta", che viene conferito solamente ai prodotti che soddisfano i criteri più severi di produzione e che vengono verificati regolarmente dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Particolare importanza ha la lavorazione tradizionale della carne che garantisce il sapore autentico e inconfondibile dello Speck.

Lo Speck nel formato squadrato è particolarmente indicato per chi usa l'affettatrice per tagliare i salumi. Inoltre, questo Speck viene confezionato solo dopo aver eliminato la cotenna, la parte inferiore della baffa, quella più dura sotto il grasso. In questo modo è più facile affettare lo Speck e non serve eliminare nulla.

Con piselli, cipolla, funghi porcini, melanzane, prezzemolo e aglio, questo concentrato di sapori ti permetterà in pochi minuti di avere un piatto di squisite Penne alla Boscaiola, come da ricetta originale! Le Spezie per Penne alla Boscaiola infatti, racchiudono tutto il sapore e i colori del Bosco.

Scalda in padella un cucchiaio di spezie con un po' d’olio d’oliva, scola le penne ancora al dente e falle saltare con il sughetto per qualche secondo. Scommettiamo che conquisterà tutti i tuoi ospiti con il suo gusto naturale e deciso?

Lo Speck Alto Adige IGP presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta", che viene conferito solamente ai prodotti che soddisfano i criteri più severi di produzione e che vengono verificati regolarmente dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Particolare importanza ha la lavorazione tradizionale della carne che garantisce il sapore autentico e inconfondibile dello Speck.

Il cuore di Speck, nel suo formato compatto e adatto anche ai single, è pensato per il piccolo consumo. Si tratta della parte più tenera della carne di suino.

Per i veri amanti dello Speck: una piccola raccolta di Speck e prodotti a base di Speck, di cui un vero appassionato non può fare a meno!

Un'idea regalo originale che sorprenderà tutti, in modo particolare i buongustai.

Il kit "I love Speck" contiene: 1 cuore di Speck, 1 fiocco alle erbe, 1 speck di fesa, 1 confezione di canederli allo speck, 1 confezione di tagliatelle allo speck

Fai il pieno di energia con la nostra colazione sana e nutriente. Solo prodotti di altissima qualità per partire ogni mattina con una marcia in più. 

Il kit "colazione speciale" contiene: 2 confezioni di pane all'avena Energino, 1 vasetto di frutta spalmabile all'albicocca e 1 bottiglia di succo di mele 100% naturale da 1 L

Una ricetta tanto semplice quanto deliziosa: Fettuccine allo Schüttelbrot con Speck e formaggio Gran Capra. Ti basteranno questi 3 ingredienti per servire un piatto davvero speciale, saporito e genuino.

Il kit "Ricetta Fettuccine allo Schüttelbrot con Speck e Formaggio" è adatto a 3 persone e contiene: 1 confezione di fettuccine allo Schüttelbrot (pane secco di segale, tipico altoatesino), 1 cuore di Speck e 1 fetta di Gran Capra.

Non c'é nulla di meglio di una grigliata saporita tra amici o - perché no? - in due.

Un'idea regalo originale che sorprenderà tutti, soprattutto gli amanti della carne.

Il kit "Grigliata per 2 persone" contiene: 1 confezione di braciole, 1 confezione di Leberkäse, 1 confezione di wurstel Servelade, 1 formaggio Camembert, 1 confezione di aromi per grigliata, 1 vasetto di crauti

Organizza una cena saporita, gustosa e che ricorda i sapori intensi dell'Alto Adige. 

Con questo kit puoi mettere in tavola una vera cena tirolese per 2 persone, magari ricordando le ferie trascorse in Trentino Alto Adige. Il kit Cena Tirolese contiene: 2 stinchi di maiale, 1 vasetto di crauti, 1 confezione di polenta tirolese con funghi e pancetta.

Chi conosce l'Alto Adige ha probabilmente già sentito parlare del - o forse anche partecipato al - Törggelen. Il Törggelen è una cena tradizionale della cultura contadina, che porta numerose persone nei mesi autunnali a frequentare i masi altoatesini per mangiare un menù a base di canederli, carré di maiale, crauti e castagne. 

Con questo kit, puoi organizzare una piacevole cena per 2 persone. Il kit Törggelen contiene: 1 confezione di canederli allo speck, 1 carré di maiale senza osso, 1 vasetto di crauti, 1 confezione di pane alla segale Schüttelbro, 1 bottiglia di succo di mela 100% naturale. 

Un'idea originale e squisita per conquistare i tuoi ospiti: organizza una degustazione di canederli! In pochi minuti servirai in tavola i canederli originali dell'Alto Adige, dal gusto inconfondibile grazie agli ingredienti originali e genuini. 

Basterà far cuocere i canederli in acqua leggermente salata per ca. 15 minuti per poterli gustare, servendoli con burro fuso, del buon formaggio grattugiato e dell'erba cipollina o salvia a piacimento.

Il kit degustazione contiene: 1 confezione di canederli ai finferli, 1 confezione di canederli allo speck, 1 confezione di canederli agli spinaci, 1 confezione di canederli al formaggio   

In omaggio con il tuo ordine, il Ricettario del Buongustaio.

Il ricettario contiene diverse ricette tradizionali e curiosità gastronomiche dell'Alto Adige.

La nonna, così amorevole e premurosa, è il punto fermo della famiglia. Sempre pronta ad aiutare figli e nipoti, resta nei nostri cuori anche per i momenti di dolcezza umana e culinaria che ha sempre caratterizzato il suo essere nonna.

E allora è giunto il momento di renderle un po' di dolcezza, con questo regalo pensato proprio per lei. Un kit composto da: 1 Torta Marmorizzata, 1 bottiglia di succo di mela 100% naturale da 1 L, 1 confezione di pane alla segale Vinschger'l e 1 barattolo di frutta da spalmare ai frutti di bosco.  

Dell'ottimo affettato da accompagnare al buon pane tipico a base di segale. Un goloso spezzafame!

Questo kit contiene: 1 confezione di Cuore di Speck, 1 confezione di pane fragrante e croccante Schüttelbrot, 1 confezione di pane alla segale Vinschger'l e 1 confezione di salamini affumicati Kaminwurzen.

Questo kit degustazione è pensato per gli amanti dei sapori di selvaggina. Cervo, capriolo, camoscio: ti aspetta un tripudio di gusto che ti ricorderà i veri sapori di montagna.

Il Kit Sapori di Selvaggina contiene: 1 confezione di Kaminwurzen al cervo, 1 salame al camoscio, 1 vasetto di ragù al capriolo. 

Il Tris di Cervo è un kit di prodotti a base di carne di cervo intensa e saporita.

Il kit contiene: salamini Kaminwurzen al cervo, ragù al cervo, salame al cervo. 

Kit risparmio composto da 2 confezioni di 3 Würstel Meraner ciascuna e un vasetto di crauti.

I würstel Meraner sono il fast food per eccellenza dell'Alto Adige, semplici ma molto gustosi; i crauti sono particolarmente sani e accompagnano perfettamente tutti i piatti di carne. 

Polenta, speck e formaggio: un piatto tipico del Trentino Alto Adige, da gustare tutto l'anno anche a casa.

Il kit comprende tutto il necessario per preparare questo squisito piatto rustico: 1 confezione di polenta istantanea, 1 confezione di Speck a fette, 1 Formaggio di Montagna

Con il Kit polenta, würstel e crauti puoi riassaporare i veri sapori di montagna. Un piatto completo, genuino, ricco di sapori tipici del Trentino Alto Adige.

Il kit contiene: 2 confezioni di würstel senza pelle da 3 pezzi ciascuno, 1 confezione di polenta tirolese, 1 vasetto di crauti

Un'idea speciale per un aperitivo speciale con una persona... speciale!

Con questo kit potrai servire un bellissimo vassoio di affettati e stuzzichini preparati con le gallette di pane Mini Schüttelbrot! Lo sciroppo di fiori di sambuco è invece l'ingrediente necessario per preparare il cocktail Hugo, un delizioso drink dolce e rinfrescante dal sapore unico.

Il kit contiene: 1 confezione di Mini Schüttelbrot, 1 vaschetta di Speck a fette, 1 vaschetta di salumi misti, 1 bottiglia di sciroppo di fiori di sambuco.

L'aperitivo come lo facciamo in Alto Adige: cocktail Hugo a base di sciroppo di fiori di sambuco, Speck affettato finemente e Mini Schüttelbrot (pane croccante e fragrante alla segale). Pochi ingredienti, ricchi di tradizione e gusto.

Il pratico kit contiene: 1 bottiglia di sciroppo di fiori di sambuco 500 ml, 1 confezione di Speck affettato 100 g, 1 confezione di Mini Schüttelbrot 125 g

"Schüttelbrot" tradotto letteralmente significa "pane scosso", in quanto l'impasto di questo pane viene scosso su una tavola di legno finché non assume la sua tipica forma rotonda e sottile. Tradizionalmente, lo Schüttelbrot viene prodotto con pochi ingredienti sani e naturali, quali la farina di segale, i semi di finocchio e quelli di cumino.  

Il kit comprende: 1 confezione di Schüttelbrot fatto a mano 155 g, 1 confezione di Mini Schüttelbrot 125 g, 1 confezione di Grissini Schüttelbrot 150 g e 1 confezione di Fettuccine allo Schüttelbrot 330 g

Il lonzino al ginepro, i salamini Kaminwurzen e lo speck formano un trio insuperabile, per chi ama i salumi affumicati! L'affumicatura è molto leggera e arricchisce l'aroma dei prodotti. Un tris da servire in tavola come antipasto, magari con del buon formaggio e un bicchiere di vino rosso; come stuzzichini per l'aperitivo; per merenda, ma di quelle belle da condividere con la famiglia e gli amici!

Il kit contiene: 1 lonzino "fiocco" al ginepro 300g, 1 confezione da 3 pezzi di salamini Kaminwurzen 200g, 1 confezione di Cuore di Speck 350g

Ti piacciono gli snack croccanti e saporiti? Ai pasti preferisci evitare il pane bianco? Cerchi stuzzichini alternativi per i tuoi aperitivi e antipasti? Abbiamo ciò che fa al caso tuo.

Il kit Tris di grissini è composto da: 1 confezione di Grissini Multicereali 150g, 1 confezione di Grissini Laugen "Brezel Tirolesi" 150g, 1 confezione di Grissini Schüttelbrot alla Segale 150g

Il tris perfetto per chi ama il tipico pane di segale dell'Alto Adige, particolarmente croccante e fragrante: lo Schüttelbrot. Ti aspettano 3 versioni di questo pane squisito.

Il kit comprende: 1 confezione di Schüttelbrot classico, 1 confezione di Schüttelbrot ai semi di girasole, 1 confezione di Schüttelbrot con sesamo.