Grissini Laugen Brezel Tirolesi
Grissini Laugen Brezel Tirolesi
Grissini Laugen Brezel Tirolesi al posto del pane
Grissini Laugen Brezel Tirolesi come stuzzichino per l'aperitivo

Grissini Laugen “Brezel Tirolesi“ - 150 g

4,30 €
Tasse incluse

E perché non trasformare i classici Brezel in croccanti grissini? Così li puoi portare con te per uno spuntino saporito al sapore di Laugen, il tipico pane bruno al sale dell’Oktoberfest bavarese.

I Grissini Laugen Brezel Tirolesi hanno tutto il gusto del Brezel originale, quello a forma di fiocco, ma sono più pratici da portare con se e da mangiare. Al contrario dei classici fiocchi di Brezel però, questi grissini sono croccanti e fragranti, perfetti come stuzzichino e antipasto. Sono semplicemente deliziosi, con granelli di sale in superficie a renderli ancora più saporiti!

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Con lo stesso impasto dei Brezel (o Brezen), questo panificio altoatesino produce anche i grissini. E il procedimento per renderli marroni è lo stesso: la pasta viene immersa velocemente in una soluzione di acqua e sale (idrossido di sodio). Questa soluzione è pericolosa in concentrazioni elevate, perché molto corrosiva. I panettieri usano sempre i guanti e lavorano con molta maestria. Ci vuole molta sveltezza: appena usciti dalla soluzione, i grissini vengono cosparsi di granella di sale, sistemati sulle placche e infornati. L’idrossido di sodio evapora e la superficie dei grissini si colora di marrone scuro. Dopo 15 minuti sono pronti. Croccanti e buonissimi!

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo „00“, acqua, grasso vegetale 5%, sale, lievito, farina di malto, trattato in superficie: idrossido di sodio. Può contenere tracce di soia, sesamo, frutta a guscio, derivati del latte, uova.


•  Peso: 150 g
•  Prezzo al kg: 28,67 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente. Proteggere dalla luce diretta del sole.
•  Confezione: nylon per alimenti
•  Scadenza: 180 gg


BRL-G1

Scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Energia
416 kcal / 1.764 kJ
Grassi
6.8 g
...di cui acidi grassi saturi
1 g
Sale
1.51 g
Fibre
1.33 g
Proteine
14.13 g
Carboidrati
76.09 g
...di cui zuccheri
0.1 g

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