Schüttelbrot con sesamo
Schüttelbrot con sesamo
Schüttelbrot con sesamo
Sesamo
Lo Schüttelbrot si mantiene allungo
Da tradizione si rompe colpendo il pane con un pugno

Schüttelbrot con Sesamo - 150 g

2,90 €
Tasse incluse

Lo Schüttelbrot con Sesamo viene prodotto con l'80% di farina di segale ed è arricchita con delicati semini di sesamo. Lo Schüttelbrot viene ancora oggi realizzato secondo la ricetta originale, a mano. È il pane tradizionale dell'Alto Adige, molto croccante e friabile, delizioso da solo, fantastico con un velo di burro o una fettina di speck!

Questa è una variante delicata del classico Schüttelbrot altoatesino: invece dei semi di finocchio e di cumino, questo pane alla segale viene cosparso di semi di sesamo. Buonissimi, dal sapore gentile, sono ricchi di calcio, acido folico e grassi sani: acido oleico e acido linoleico, che aiutano a mantenere sotto controllo il colesterolo cattivo, aumentando il colesterolo buono.

Quantità

 

Pagamento in contrassegno solo con ordine telefonico: 0471 1888811

 

Spedizione gratuita: per ordini sopra i 60 €

 

Tempi di spedizione: 2 - 3 giorni lavorativi. Spediamo dal lunedì al mercoledì.

 

Pagamento: Paypal, carta di credito, Amazon Pay, bonifico bancario

Lo Schüttelbrot con sesamo viene prodotto come lo Schüttelbrot originale, ma senza il cumino e il finocchio. L’impasto è fatto con l’85% di farina di segale e un po’ di farina tipo 0, per conferire una maggiore croccantezza al pane. È infatti il mix giusto tra le diverse farine a fare la differenza. La ricetta di questo Schüttelbrot è stata studiata a lungo dal produttore, proprio per avere un pane dalla consistenza friabile e dal gusto pieno. Dopo un’ora di lievitazione l’impasto passa alla macchina che lo scuote, ricavando la tipica forma arrotondata e schiacciata. Vengono poi fatti cadere a pioggia sulla pasta i semi di sesamo e il pane viene infornato per 35 minuti a 180 gradi. Confezionato caldo, viene raffreddato a temperatura ambiente per conservare tutta la sua croccantezza. Lo Schüttelbrot è un pane molto croccante e fragrante e tende a rompersi facilmente proprio a causa delle sue caratteristiche naturali. Per questo motivo può succedere che si rompa anche durante il trasporto.

Ingredienti: Farina di segale 85% (provenienza UE), sesamo 12%, lievito, farina di grano tenero ti po „0“, sale, estratto d‘orzo maltato, farina di orzo maltato, estratto naturale d‘oliva.

•  Peso: 150 g
•  Prezzo al kg: 18,67 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente. Proteggere dalla luce diretta del sole.
•  Confezione: nylon per alimenti
•  Scadenza: 240 gg


FFL-9905

Scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Energia
391 kcal / 1.643 kJ
Grassi
7.9 g
...di cui acidi grassi saturi
1.2 g
Sale
2.3 g
Fibre
6.6 g
Proteine
11.6 g
Carboidrati
66.9 g
...di cui zuccheri
0.7 g

Riferimenti Specifici

I nostri clienti l'hanno abbinato a

Mini Schüttelbrot con Sesamo - 125 g

2,70 €

Sfiziosi e croccantissimi: prova i Mini Schüttelbrot ai semi di sesamo. Con ingredienti naturali e senza grassi sono ideali per un aperitivo o da portare con sé per una merenda gustosa e sana. Il loro sapore delicato ti conquisterà!

In questi Mini Schüttelbrot il sesamo viene aggiunto direttamente all’impasto, con la farina di segale, la farina 0 e l’acqua. Perché? Perché altrimenti sui mini panetti rimarrebbero davvero pochi semini. È così che ogni Mini Schüttelbrot è un concentrato di sapore e di acidi grassi sani. Sono così delicati e croccanti che anche i bambini li adoreranno!

Portali con te, sono perfetti come snack al lavoro o nel tempo libero. Piacciono molto anche come stuzzichini per aperitivi, da farcire a piacimento.

Formaggio al Peperoncino | Biologico - 400 g

13,90 €

Il formaggio al peperoncino è un formaggio di latte di mucca biologico dell’Alto Adige a pasta semidura. Il sapore del latte appena munto si fonde in bocca con la piccantezza del peperoncino rosso, per un gusto forte e speziato. Il peperoncino rosso ne infiamma il colore paglierino e lo rende una specialità per intenditori e amanti degli aromi decisi.

Gusta il Formaggio al peperoncino fuso su crostini caldi, nelle insalate estive o a fette sottili sui tuoi primi piatti a cui dare un tocco di piccantezza. Ottimo anche molto semplicemente come stuzzichino per aperitivi e su un tagliere di formaggi.

Succo di Mele - 200 ml

2,50 €

Perché il Succo di Mela Gustos è così buono e sano? Perché è naturale al 100%. Chi lo prova, capisce subito che viene da mele speciali: mele Golden e mele Jonagold maturate al sole e all’aria di montagna. Piace perché è senza zucchero aggiunto, disseta con gusto ed è ricco di vitamine. O forse perché è semplicemente delizioso?

100% mele di montagna di prima qualità, spremute in un pratico formato da 200 ml puro, non filtrato, naturalmente torbido. Ricco di vitamine e sali minerali.