Preparato per Polenta Tirolese
Preparato per Polenta Tirolese
Polenta Tirolese Gustos con pancetta, funghi e formaggio
polenta speck e formaggio

Polenta Tirolese - 350 g

4,90 €
Tasse incluse

La Polenta Tirolese trova le sue origini nelle terre di confine, che fino al secolo scorso appartenevano all'Austria. Oggi è una specialità tipica dell'Alto Adige, preparata con gustosi ingredienti che la rendono molto saporita: pancetta, funghi porcini e formaggio di montagna. La Polenta sorprende i tuoi sensi con un'espressività unica e originale, particolarmente apprezzata dagli estimatori dei gusti decisi. Gustala come primo piatto, ricco e saporito, oppure servila come contorno ad uno spezzatino di carne o alle salsicce alla griglia.

Preparato per 2/3 porzioni, cuoce in 5 minuti.

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Ingredienti: Farina di mais, pancetta, funghi porcini, preparato di formaggio in polvere (latte, sale, caglio)

•  Peso: 330 g
•  Prezzo al kg: 14,00 €
•  Prodotto in: Italia
•  Conservazione: in luogo fresco e asciutto
•  Confezione: in nylon per alimenti
•  Scadenza: 18 mesi


FP-157

Riferimenti Specifici

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Formaggio di Montagna - 650 g

17,00 €

Aromatico e delicatamente saporito, il Formaggio di Montagna è il tradizionale formaggio contadino. Viene prodotto esclusivamente con il latte fresco delle mucche che vivono nei masi sulle montagne attorno a Merano. Basta assaggiarne una fettina per sentire il gusto pieno dei monti e il profumo dell’aria di alta quota.

Il Formaggio di Montagna è un formaggio di lunga tradizione prodotto da un piccolo caseificio di paese ed è molto apprezzato per il suo gusto equilibrato. È infatti dolce e aromatico, con delle leggere note piccanti. È perfetto per le ricette che richiedono un formaggio saporito ma raffinato, si presta anche per preparare la Raclette.

Stinco Affumicato - 1,2 kg

16,00 €

Lo stinco affumicato di maiale è un taglio di carne particolarmente saporito e tenero. Lo stinco è la parte tra la spalla e lo zoccolo dell'animale, grassa al punto giusto da avere un sapore invitante, talmente tenera che si scioglie in bocca. Anche il suo profumo è inebriante e ti trasporterà in una tipica malga di montagna o addirittura in Baviera, dove questo taglio è una specialità nazionale. 

Lo stinco di Gustos è affumicato e speziato, e in fine precotto al vapore. Per prepararlo basterà cuocerlo in acqua a fuoco lento per ca. 1.30 h, oppure in una pirofila con 1 cm d'acqua in forno a 180° per ca. 1.30 h. Lo stinco di maiale si serve tradizionalmente con le patate al forno oppure con i gustosissimi crauti della Val Venosta.

Pancetta Affumicata 300 g

9,30 €

La Pancetta Affumicata di Gustos è una preziosa alleata in cucina: insaporisce i tuoi piatti grazie al suo gusto deciso ma equilibrato. L'affumicatura è delicata, questo rende la pancetta un ingrediente prezioso per le tartine, le torte salate, gli spiedini di carne o pesce e gli stuzzichini del tuo aperitivo.

Questo taglio del maiale è particolarmente amato perchè ha quel tanto di grasso che serve a dare gusto e quel sapore di cose genuine fatte in casa a cui non si può resistere.

Ragù al Cervo - 210 g

8,20 €

Il Ragù di Cervo Gustos racconta la cucina altoatesina con semplicità ma grande gusto. Nel ragù si trovano tutti gli ingredienti del territorio: carne di cervo 60%, mirtillo rosso, vino rosso e ginepro, oltre alle verdure e alle spezie più classiche. Ecco dunque il sapore tipico della montagna, che darà ai tuoi primi piatti un tocco speciale.

Porta in tavola un primo piatto diverso, gustosissimo e speciale. Con il ragù di cervo Gustos sarà semplicissimo: ti basta riscaldarlo e condire la tua pasta di semola o pasta all’uovo. Meglio se accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso.

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Polenta Tartufata - 350 g

4,90 €

La Polenta Tartufata è una versione più esclusiva del tradizionale piatto antico contadino, che ha saputo reinventarsi per andare inconto ai palati più fini ed esigenti. Le piccole e raffinate scaglie di tartufo estivo contenute nel preprato per polenta sono un piacevole ingrediente che donerà delle sfumature nuove e stuzzicanti al sapore tradizionale di questo piatto. Il nostro consiglio è di gustarla come primo, arrotondandone il sapore con una salsa al formaggio. Scopri la polenta anche come contorno ad un buon piatto di pesce e lasciati stupire da questo nuovo accostamento!

Preparato per polenta per 2/3 persone, pronta in 5 minuti.

Polenta Istantanea - 500 g

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La polenta è un piatto antico preparato con la farina di mais, che le conferisce il vivace colore giallo e l'inimitabile sapore appetitoso. I nostri bisnonni e i loro antenati preparavano già la polenta nella sua versione classica: allora si trattava di un piatto povero ma sostanzioso, adatto ai bisogni dei contadini.

Oggi la polenta può molto di più! Ottima come primo piatto, magari insaporita con un buon ragu, viene spesso servita in accompagnamento a carne o pesce. Le ricette più tradizionali trovano la polenta insieme al formaggio, alla salsiccia, allo spezzatino e al gulasch. Provala anche scottata alla griglia: attendi che diventi fredda, tagliala a fette di ca. 1 cm, riponi le fette sulla griglia scottandole su entrambi i lati.

Preparato per 3/4 porzioni, pronta in 5 minuti.

Polenta Speck e formaggio

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Polenta, speck e formaggio: un piatto tipico del Trentino Alto Adige, da gustare tutto l'anno anche a casa.

Il kit comprende tutto il necessario per preparare questo squisito piatto rustico: 1 confezione di polenta istantanea, 1 confezione di Speck a fette, 1 Formaggio di Montagna

Polenta ai Funghi Porcini - 350 g

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La Polenta ai Funghi Porcini è una polenta per palati decisi, con il gusto pieno dei funghi porcini. Il piatto antico della tradizione contadina dell'Italia del nord si arricchisce con un gusto prezioso e originale, quello dei classici funghi di montagna. Gustala come primo piatto, magari insaporita con formaggio un sugo di carne; accostala a un buon piatto di selvaggina o un più classico spezzatino di carne per stuzzicare le tue papille degustative e ritrovarti con il pensiero in una malga di montagna. 

Preparato per 2/3 porzioni, pronta in 5 minuti

Polenta würstel e crauti

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Con il Kit polenta, würstel e crauti puoi riassaporare i veri sapori di montagna. Un piatto completo, genuino, ricco di sapori tipici del Trentino Alto Adige.

Il kit contiene: 2 confezioni di würstel senza pelle da 3 pezzi ciascuno, 1 confezione di polenta tirolese, 1 vasetto di crauti