Fettuccine al pane di segale Schüttelbrot

Pasta all'uovo da uova di galline libere

Le uova vengono controllate e rotte una ad una per un controllo minuzioso della qualità

Tradizionale pane di segale "Schüttelbrot"

Fettuccine al pane di segale con speck a cubetti e formaggio Gran Capra

Fettuccine al Pane di Segale - 330 g

Name: Fettuccine al Pane di Segale - 330 g
Brand: Gustos
SKU: EGL-02
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock

5,50 €

Tasse incluse

Le Fettuccine al Pane di Segale sono un piatto autentico ed espressivo, la cui vivacità riconduce al sapore inimitabile dello squisito "Schüttelbrot", il pane croccante a base di farina di segale. Il loro gusto così semplice e naturale nasce dall'utilizzo di ingredienti naturali al 100%: uova fresche di gallina allevate all'aperto, briciole finissime del pane di segale, acqua pura di montagna e aria pulita.

Valorizzare le Fettuccine al Pane di Segale è facile: basteranno poche spezie, come erba cipollina, timo e rosmarino tagliate finemente e scaldate nell'olio. Se desideri un piatto più determinato, aggiungi una noce di burro e dei dadini di Speck saltati in padella.

Confezione per 3 persone, cuoce in 7 minuti

Vegetariano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza lattosio

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Le fettuccine vengono prodotte in un pastificio artigianale con ingredienti naturali al 100%, a partire dalle uova. Proprio accanto al laboratorio infatti, vivono le galline ovaiole che forniscono ogni giorno squisite uova fresche perfette per la produzione di pasta all'uovo. Le galline razzolano libere, all’aperto, e mangiano solo mangimi controllati e rigorosamente NO OGM. È con queste uova che si prepara l’impasto per le fettuccine: alla semola di grano duro viene aggiunto pane di segale croccante tipico dell’Alto Adige, sbriciolato. Questo pane viene a sua volta da un panificio della zona: gli ingredienti sono praticamente a chilometro zero.Anche la farina è macinata in un mulino locale. A questi ingredienti si aggiungono le spezie, cumino e trigonella, per dare loro un sapore speciale.

Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche d’allevamento all’aperto in Alto Adige 20%, pane croccante di segale e spezie 17% (farina di segale, farina di grano tenero tipo 0, acqua, pasta madre acida (farina di segale, acqua), lievito, sale, semi di cumino e finocchio, farina di malto d’orzo, spezie), acqua, farina di grano tenero 2%, comino, trigonella

• Peso: 330 g
• Prezzo al kg: 16,06 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Conservazione: in luogo fresco e asciutto
• Confezione: in nylon per alimenti
• Scadenza: 900 gg

VALORI NUTRIZIONALI: (per 100 g di prodotto)
Energia: 1.549 kJ / 356 kcal
Grassi: 2.78 g
... di cui acidi grassi saturi: 0.77 g
... di cui acidi grassi monosaturi: 1.18 g
... di cui acidi grassi polinsaturi: 0.83 g
Sale: 3.8 g
Fibre: 1.8 g
Proteine: 13.3 g
Carboidrati: 78.8 g
...di cui zuccheri: 5.26 g