Pancetta affumicata intera
Pancetta affumicata intera
Pancetta affumicata intera
Pancetta grassa e gustosa

Pancetta Affumicata - 3,5 kg

97,65 €
Tasse incluse

La nostra pancetta affumicata intera ha un sapore irripetibile, deciso, saporito ma equilibrato, affumicato al punto giusto: usarla solo per cucinare sarebbe un vero peccato. La pancetta affumicata Gustos è deliziosa, talmente buona che può essere mangiata anche così! Ha quel tanto di grasso che serve a dare gusto e quel sapore di cose genuine fatte in casa a cui davvero non si può resistere. Per assaporarla al meglio, assaggiala su focacce o tartine oppure avvolgici i grissini dell'aperitivo. Ma la pancetta, si sa, è una grande alleata per insaporire primi e secondi piatti, freddi o al forno. Semplicemente versatile e gustosa!

Affumicatura
  • Affumicato
Quantità

 

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La pancetta affumicata viene ricavata dalla pancia del maiale, una delle parti più grasse dell'animale. Viene prodotta proprio come lo Speck, da una piccola azienda altoatesina. Ogni fase della produzione viene curata nei minimi dettagli, dalla selezione della carne, alla salatura, che viene effettuata ancora a mano, fino all’affumicatura e alla stagionatura, perfette grazie all’impiego di macchinari all’avanguardia. Ma tutto sempre con la supervisione attenta del personale esperto del salumificio, che sa esattamente quando e come intervenire per perfezionare il prodotto: perché solo così nasce una pancetta affumicata di grande qualità. 

Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, conservante E252

•  Peso: 3,5 kg
•  Prezzo al kg: 27,90 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: in frigo (0°/+4°C) o in ambiente fresco
•  Confezione: sottovuoto
•  Scadenza: 120 gg

Senza glutine e senza lattosio


MSL-18

Scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Energia
315 kcal / 1313 kJ
Grassi
22 g
...di cui acidi grassi saturi
9.2 g
Sale
5 g
Fibre
0.1 g
Proteine
28.3 g
Carboidrati
1 g
...di cui zuccheri
0.9 g

Riferimenti Specifici

ean13
4251100351844
Codice a barre UPC
142

I nostri clienti l'hanno abbinato a

Formaggio con Erba Cipollina e Aglio - 650 g

14,85 €

Il Formaggio alle Erbe è caratterizzato da un profumo delicato e un sapore leggermente aspro che ti conquisteranno morso dopo morso. L’abbinamento tra aglio e erba cipollina è pienamente riuscito, e dà vita a un formaggio dal gusto fresco, aromatico, dal carattere molto forte. Il Formaggio alle erbe è un formaggio di mucca a pasta semidura, tenera al taglio. Il sapore è leggermente amaro con note piccanti, ma piacevole al palato, il profumo è molto intenso e deciso: è la scelta giusta per chi ama i formaggio intensi e molto saporiti!

Aperto una mezz’ora prima di servirlo, sprigiona al meglio il suo profumo di erbe fresche. Provalo a cubetti nell’insalata o sulle tartine durante l'aperitivo.

Carrè di Maiale Senza Osso - 1,5 kg

41,85 €

Il Carrè di maiale è un taglio molto tenero e saporito, un taglio tratto dalla schiena del maiale, in questo caso disossato. Il carré di maiale senza osso di Gustos è cotto al vapore e affumicato con rami di ginepro, che gli conferiscono un sapore aromatico delicato ma incisivo, davvero gustoso. L'affumicatura trasmette tutta la tradizione e la cultura della preparazione della carne in Alto Adige, ricordando come i piatti antichi siano sempre attuali e amati. Il nostro carré si cucina in poco tempo, basterà farlo cuocere a fuoco lento in una pentola con acqua per un'ora ca., aggiungento cipolla, carote e sedano. Servilo in un piatto grande su un letto di crauti venostani e un bicchiere di senape, il successo è assicurato!

Prosciutto Cotto alla Tirolese - 4 kg

116,80 €

Lo Speck cotto (il nostro prosciutto tirolese) ha un gusto leggermente speziato, è aromatico e leggermente affumicato, caratteristiche che lo rendono più saporito dei soliti prosciutti che si trovano in commercio. Lo Speck cotto tirolese può essere gustato per merenda nel panino, ma sa offrire molto di più. Assaggialo nelle ricette Pasta panna e prosciutto, Spätzle con panna e prosciutto, nelle torte salate o con le polpette di carne: i tuoi piatti profumeranno di buono e il tuo palato ti ringrazierà!

Mezza forma di prosciutto corrisponde a ca. 4 kg.