Salame di cervo
Salame di cervo e il suo magnifico colore
Salame di cervo tagliato a fettine
Salame di cervo
Salame di cervo
Salame di cervo e il suo magnifico colore
Salame di cervo tagliato a fettine
Salame di cervo

Salame al Cervo - 210 g

9,90 €
Tasse incluse

Il Salame al Cervo è il salame dedicato a chi ama la selvaggina, i sapori forti e decisi ma gradevoli. Una specialità tradizionale di montagna da gustare con calma, accompagnata da un buon vino rosso dell’Alto Adige. Morbido e delizioso, questo salame si scioglie in bocca, lasciando una nota speziata al macis. La carne di cervo è una carne poco calorica e poco grassa, ricca di ferro e niacina.

Affumicatura
  • Non affumicato

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Il Salame al Cervo Gustos viene prodotto in un piccolo salumificio altoatesino dalla lunga tradizione, specializzato nella lavorazione artigianale di salami di selvaggina e di Speck. La carne, selezionata con cura, è per il 20% di carne di cervo e per l’80% carne di maiale, per questo il salame non ha un sapore marcatamente selvatico. La carne di cervo e di maiale viene macinata, aromatizzata con macis (il fiore della noce moscata) e insaccata in budelli (non edibili). L'asciugatura dei salami avviene all’aria di montagna e la stagionatura è controllata da un modernissimo impianto per garantire una qualità superiore e un salume pregiato.  

Ingredienti: Carne di suino, carne di cervo, sale, pepe, destrosio, vino (contiene solfiti), anti ossidanti E301, conservanti E250-E252, aromi naturali.

•  Peso: 210 g
•  Prezzo al kg: 42,38 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: temperatura ambiente o in ambiente fresco
•  Confezione: sottovuoto
•  Scadenza: 90 gg

Senza glutine e senza lattosio

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Energia
370 kcal / 1.536 kJ
Grassi
29 g
...di cui acidi grassi saturi
11 g
Sale
4 g
Fibre
0.1 g
Proteine
26 g
Carboidrati
1.2 g
...di cui zuccheri
1.1 g
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