Una pasta colorata e profumata, che sprigiona sul tuo palato il gusto vero e originale degli ingredienti selezionati. Le Fettuccine Paglia e Fieno Gustos sono prodotte in modo artigianale e gli ingredienti sono naturali e controllati. Vengono impastate con pochi componenti genuini: uova fresche di galline allevate all’aperto in un maso a 1.200 metri di altitudine ai piedi del Corno Bianco e semola di grano duro. Per il “fieno” viene usato l’aglio orsino, conosciuto anche come aglio selvatico, che dà alla pasta un aroma leggermente piccante. Una ricetta originale per un piatto classico, da gustare anche solo con un leggero condimento di olio o burro e una manciata di erbette fresche a scelta.
Tempo di cottura 7 minuti, confezione per 3 persone.
Quando le uova vengono da galline libere felici, anche la pasta è più buona! È questo il segreto del sapore unico di queste fettuccine paglia e fieno: le uova. Vengono infatti da galline che vivono in montagna, all’aperto, alimentate con mangimi controllati e libere di correre nell’aia. Ogni giorno le uova che servono alla produzione vengono raccolte e controllate: vengono usate rigorosamente le uova sane e intere. E poi comincia il lavoro degli artigiani: le uova vengono aperte a mano, una a una, e finiscono nell’impastatrice, dove vengono mescolate con la semola di grano duro. Sono solo questi gli ingredienti delle fettuccine gialle. Alle fettuccine verdi viene aggiunto invece l’aglio orsino, che le colora e dà loro un sapore speciale e unico.
Ingredienti: Pasta all’uovo: semola di grano duro, uova fresche d’allevamento all’aperto in Alto Adige 35% - Pasta all’aglio orsino: semola di grano duro, uova fresche d’allevamento all’aperto in Alto Adige 20%, acqua, aglio orsino 1,5%, timo, rosmarino
• Peso: 330 g
• Prezzo al kg: 16,06 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Conservazione: in luogo fresco e asciutto
• Confezione: in nylon per alimenti
• Scadenza: 900 gg
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