Lonzino "Fiocco" al Ginepro

Lonzino tagliato a metà

Lonzino al ginepro accanto al lonzino alle erbe

Lonzino "Fiocco" al Ginepro

Lonzino tagliato a metà

Lonzino al ginepro accanto al lonzino alle erbe

Lonzino "Fiocco" al Ginepro - 1 kg

42,10 €

Tasse incluse

Il Lonzino al Ginepro Alta Qualità Gustos è uno Speck leggermente affumicato, caratterizzato dal delicato sapore di ginepro, conferitogli dall'affumicatura. Il Lonzino è delicato, dolce e leggero, viene ricavato dalla parte magra del carré di maiale, particolarmente tenera e priva di grasso. Il fiocco va affettare finissimo per gustarne tutta la dolcezza. Senza crosta e senza cotenna, è pronto per essere affettato e gustato. Consigliamo di servirlo a temperatura ambiente, tirandolo fuori dal frigorifero una mezz’ora prima di portarlo in tavola.

0 recensioni

Spedizione gratuita: per ordini sopra i 80€.
Tempi di spedizione: 2 - 3 giorni lavorativi. Spediamo dal lunedì al mercoledì.
Pagamento: Paypal, Carta di credito, Bonifico bancario.
Pagamento in contrassegno: solo con ordine telefonico 0471 1888811.

Descrizione
Dettagli del prodotto

La produzione del Lonzino segue rigidi criteri di qualità, dalla scelta della carne – una parte selezionatissima della lonza di maiale – alla lavorazione, che avviene con attenzione artigianale. Dopo l’affumicatura con fumo ottenuto da legno di faggio e rami di ginepro, la carne viene fatta stagionare all’aria di montagna il tempo necessario per ridurre l’umidità a livello ottimale. È l’occhio esperto dell’addetto che sa determinare la fine della fase di stagionatura. Dopodiché ogni pezzo di Fiocco al Ginepro viene rivoltato nella miscela di sale e spezie creata dal mastro salumiere e ben ricoperto di erbe aromatiche e bacche di ginepro viene confezionato sottovuoto.

Ingredienti: Carne suina affumicata: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, ginepro 0,2%, conservante E252. Il prodotto è senza glutine e lattosio.

• Peso: 1 kg
• Prezzo al kg: 42,10 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Conservazione: in frigo (0°/+4°C) o in ambiente fresco
• Confezione: sottovuoto
• Scadenza: 120 gg

Senza glutine e senza lattosio

VALORI NUTRIZIONALI: (per 100 g di prodotto)
Energia: 205 kcal / 859 kJ
Grassi: 8.3 g
...di cui acidi grassi saturi: 2.9 g
Sale: 4.9 g
Fibre: 0.1 g
Proteine: 31.4 g
Carboidrati: 1 g
...di cui zuccheri: 0.9 g

Riferimento MSL-197

In magazzino 998 Articoli

SKU: MSL-197

EAN: 4251100353152

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Lonzino, lo speck di alta qualità

Lonzini

Lonzino - 900 gr

Il lonzino è uno Speck di altissima qualità, pregiato, tenero, dal gusto pieno e leggermente affumicato. Il lonzino di Alta Qualità Gustos viene prodotto secodo la tradizione altoatesina con carne di maiale scelta, per questo è così buono! Si tratta di un salume magro e tenero, leggermente affumicato. Per chi non ama il grasso dello Speck, ma ne adora il...

Formaggio al tartufo

Formaggi di montagna

Formaggio al Tartufo - 350 g

Piccole scaglie di tartufo nero di Acqualagna e latte dell’Alto Adige sono gli ingredienti di questo piccolo tesoro di bontà, il Formaggio al Tartufo Gustos. Si tratta di un formaggio a pasta semidura, delicato, aromatico e morbido. Una volta aperto, sprigiona tutto il suo profumo inebriante e invita alla degustazione. Un delicato e burroso peccato di...

Mini Schüttelbrot

Schüttelbrot - pane di segale

Mini Schüttelbrot con Sesamo - 125 g

Sfiziosi e croccantissimi: prova i Mini Schüttelbrot ai semi di sesamo. Con ingredienti naturali e senza grassi sono ideali per un aperitivo o da portare con sé per una merenda gustosa e sana. Il loro sapore delicato ti conquisterà! In questi Mini Schüttelbrot il sesamo viene aggiunto direttamente all’impasto, con la farina di segale, la farina 0 e...

Formaggio Camembert biologico

Formaggi di montagna

Formaggio Camembert | Biologico - 260 g

Il Formaggio Camembert è una morbida, dolce e fresca specialità prodotta con solo latte altoatesino biologico. Ha una consistenza morbidissima e una leggera nota di champignon: un sapore unico. Il latte da cui nasce il nostro Camembert proviene da piccoli contadini locali. La crosta erborinata con la muffa bianca si può mangiare, anzi, è proprio questa...

Kaminwurzen classiche

Salumi

Salamini affumicati Kaminwurzen - 200 g

Se pensi ai Kaminwurzen, senti già il loro sapore genuino e intenso che si sprigiona sul tuo palato. Con il 20% carne di manzo e l'80% carne di maiale, i Kaminwurzen vengono prodotti in modo artigianale secondo la ricetta originale delle terre altoatesine. Sono i nostri salamini affumicati preferiti, che gustiamo sia in montagna che a casa, per merenda ma...

Strudel di Mele

Strudel e dolci

Strudel di Mele

8 Recensioni(s)

Lo strudel di mele è un classico dolce della tradizione sudtirolese. In questa versione realizzata con pasta sfoglia, troverete come ripieno: mele, uvetta, pinoli il tutto leggermente aromatizzato alla cannella. Il nome strudel deriva da una parola tedesca che significa "vortice" ed è proprio grazie a questa parola che il nostro strudel di mele ti...

Speck a cubetti

Non disponibile

Home

Speck a cubetti - 165 g

Lo speck a cubetti è l'ingrediente segreto che renderà i tuoi piatti ancora più gustosi e saporiti! Arricchisci le tue ricette con un prodotto di lunga tradizione come lo Speck, per l'occasione già tagliato finemente per essere pronto all'uso. La pratica confezione da 165 g ti permetterà di avere uno dei migliori Speck sempre a portata di mano,...

Visualizza prodotto

Canederli con Speck

Canederli e Spätzle

Canederli con Speck - 4 pezzi

1 Recensioni(s)

I Canederli allo Speck sono tra i più apprezzati e conosciuti prodotti tipici della tradizione altoatesina. Saporiti e morbidi, i canederli con lo Speck devono la loro bontà all'ingrediente di spicco, lo Speck affumicato, che viene prodotto in modo tradizionale e secondo rigorosi criteri di qualità, dalla scelta della carne fino all’affumicatura....

Cuore di Speck Alto Adige IGP - 350 gr

Speck Alto Adige IGP

Cuore di Speck Alto Adige IGP - 350 gr

Lo Speck Alto Adige IGP presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta", che viene conferito solamente ai prodotti che soddisfano i criteri più severi di produzione e che vengono verificati regolarmente dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Particolare importanza ha la lavorazione tradizionale della carne che garantisce il sapore...

Succo di mela 100%

Succhi di frutta

Succo di Mele 100% - 1L

Il nostro succo di mele è una vera spremuta: naturale al 100%, senza zuccheri aggiunti, senza aromi, senza coloranti, senza conservanti. La grande qualità e l'unicità di questo succo derivano dal suo naturale contenuto in zuccheri e dal suo piacevole grado di acidità. Il suo sapore è inconfondibile, grazie alle mele Golden e Jonagold maturate al sole e...

Recensioni Clienti

Scrivi una recensione

Solo i clienti che hanno acquistato un prodotto possono dare una recensione.

Scrivi la tua opinione

Total Rating^*

Nome^*

Email^*

Titolo^*

Testo^*

Enim quis fugiat consequat elit minim nisi eu occaecat occaecat deserunt aliquip nisi ex deserunt.

Captcha^*

Sulla base 0 recensioni -

0/5

Nessuna valutazione per il prodotto

Product added to wishlist

Product added to compare.

Scrivi il tuo messaggio: ti risponderemo prima possibile!