Salame di capriolo
Salame di capriolo
Salame di capriolo
Salame di capriolo tagliato a fette
Salame di capriolo su pane bianco

Salame al Capriolo - 210 g

9,90 €
Tasse incluse

Nonostante si tratti di carne di selvaggina, il Salame al Capriolo è un salame delicato, più dolce dei salami di cervo e camoscio. È molto amato da chi desidera un salame dal sapore particolare ma raffinato, saporito ma elegante. La carne di capriolo è inoltre povera di grassi e di colesterolo, ma ricca di proteine e ferro.

Ogni volta che vorrai deliziare il palato con un salame genuino e di alta qualità, taglia a fette sottili il salame al Capriolo Gustos e apprezzalo molto semplicemente con il pane insieme ad un buon vino rosso. Se invece vuoi uscire dagli schemi e scoprire nuovi orizzonti, prova il Salame di Capriolo a fettine sulla pizza oppure taglialo a dadini per dare quel tocco in più ad un primo piatto ai 4 formaggi, con il radicchio o i funghi. Semplicemente inebriante!

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  • Non affumicato
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Il Salame al capriolo viene prodotto in un salumificio altoatesino specializzato nella realizzazione di salami di selvaggina e di speck. La carne viene selezionata con cura e per questo salame si utilizza il 20% di carne di capriolo e l’80% di carne di maiale. Per questo motivo il gusto non è troppo marcato. Viene prodotto secondo la tradizione, con l'aggiunta di una spezia speciale: il coriandolo, capace di sottolinearne la dolcezza.

Ingredienti: Carne di suino, carne di capriolo, sale, pepe, destrosio, vino (contiene solfiti), anti ossidanti E301, conservanti E250-E252, aromi naturali.

•  Peso: 210 g
•  Prezzo al kg: 42,38 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: a temperatura ambiente
•  Confezione: sottovuoto
•  Scadenza: 90 gg

Senza glutine e senza lattosio


MSL-72-ST

Scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Energia
374 kcal / 1.552 kJ
Grassi
29 g
...di cui acidi grassi saturi
11 g
Sale
4 g
Fibre
0.1 g
Proteine
27 g
Carboidrati
1.1 g
...di cui zuccheri
1 g

Riferimenti Specifici

ean13
4251100352056
isbn
18
Codice a barre UPC
18

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Tempo di cottura 6 minuti, confezione per 3 persone.

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Assaggialo su un bel tagliere con lo Speck e i Kaminwurzen, accompagnato da un buon vino rosso. Questo formaggio può diventare un ingrediente speciale per un risotto al formaggio e insaporire primi piatti come gli gnocchi e la polenta.

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Il Ragù rende deliziosi i tuoi primi piatti, conferendo loro un sapore aromatico e delicato, molto caratteristico e raffinato. Basterà scaldarlo in un pentolino e aggiungervi la pasta lunga o corta. Il Ragù di Capriolo raggiunge la sua massima espressione con le tagliatelle e le fettuccine.

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Se di un ottimo classico vuoi fare un piatto inebriante e straordinario, aggiungi delle striscioline di Speck affumicato saltate in padella: il gusto delicato dei funghi porcini combinato con il sapore stuzzicante dello Speck eleva notevolmente il piacere degustativo.

Confezione da 2 porzioni.

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I Kaminwurzen di Cervo raccontano il sapore della selvaggina che si sprigiona sul palato non appena affondi i denti nei vivaci salamini affumicati. Esplora le differenze di gusto tra i salamini classici e quelli di cervo, più ricercati nel sapore e nel carattere. I salamini affumicati di cervo sono una specialità da conservare per le occasioni speciali o con cui rendere speciale un'occasione!

Sono prodotti in modo artigianale e genuino, proprio come i tradizionali insaccati ticipi delle nostre terre. I Kaminwurzen si gustano tradizionalmente con il pane di segale "Vinschger'l" e una birra fresca un buon bicchiere di vino rosso dell'Alto Adige.

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