• -12%
Stinco affumicato
Stinco affumicato
Stinco cucinato al forno con patate arrosto
piatto a base di stinco e patate arrosto

Stinco Affumicato - 1,2 kg

14,40 €
12,67 € -12%
Tasse incluse

Lo stinco affumicato di maiale è un taglio di carne particolarmente saporito e tenero. Lo stinco è la parte tra la spalla e lo zoccolo dell'animale, grassa al punto giusto da avere un sapore invitante, talmente tenera che si scioglie in bocca. Anche il suo profumo è inebriante e ti trasporterà in una tipica malga di montagna o addirittura in Baviera, dove questo taglio è una specialità nazionale. 

Lo stinco di Gustos è affumicato e speziato, e in fine precotto al vapore. Per prepararlo basterà cuocerlo in acqua a fuoco lento per ca. 1.30 h, oppure in una pirofila con 1 cm d'acqua in forno a 180° per ca. 1.30 h. Lo stinco di maiale si serve tradizionalmente con le patate al forno oppure con i gustosissimi crauti della Val Venosta.

Affumicatura
  • Affumicato
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Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, stabilizzanti E450 E451, addensante E415, anti ossidante E301, conservante E250, aromi.

•  Peso: 1,2 kg
•  Prezzo al kg: 12 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
•  Confezione: sottovuoto
•  Scadenza: 40 gg

Senza glutine e senza lattosio


MSL-37

Scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Energia
279 kcal / 1.164 kJ
Grassi
18.1 g
...di cui acidi grassi saturi
7.1 g
Sale
4.9 g
Fibre
0.1 g
Proteine
28 g
Carboidrati
1 g
...di cui zuccheri
0.9 g

Riferimenti Specifici

ean13
4251100351950
isbn
96
Codice a barre UPC
96

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Crauti Venostani - 700 g

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I migliori crauti dell’Alto Adige sono quelli coltivati in Val Venosta, la patria di questa specialità. I Crauti Venostani vengono cotti e conservati per durare a lungo. La loro lavorazione segue i dettami della tradizione venostana, leggermente aromatizzati. Basterà scaldarli per alcuni minuti in padella, e saranno un ottimo accompagnamento ai würstel, allo stinco e a tanti altri piatti di carne. Poco calorici, ricchissimi di vitamina C e vitamina B12, sono anche sani, oltre che squisiti. Essendo un prodotto fermentato, sono un alimento probiotico, che ha un benefico effetto sulla motilità intestinale e sulla flora batterica.

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