Lonzino, lo speck di alta qualità

lonzino delicato e magro

lonzino su tagliere

Lonzino, lo speck di alta qualità

lonzino delicato e magro

lonzino su tagliere

Lonzino - 900 gr

36,50 €

Tasse incluse

Il lonzino è uno Speck di altissima qualità, pregiato, tenero, dal gusto pieno e leggermente affumicato. Il lonzino di Alta Qualità Gustos viene prodotto secodo la tradizione altoatesina con carne di maiale scelta, per questo è così buono! Si tratta di un salume magro e tenero, leggermente affumicato.

Per chi non ama il grasso dello Speck, ma ne adora il sapore e il profumo: il Lonzino è saporitissimo ma privo di grasso. Ha un profumo inconfondibile, delicato e leggermente speziato. Da affettare sottile sottile e gustare con pane di segale Vinschger’l e burro. Se ti piace cucinare, provalo anche nelle tue ricette, per dar loro un tocco in più. Il lonzino infatti si sposa perfettamente con i classici primi italiani, come per esempio i risotti, le tagliatelle e gli gnocchi.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Il Lonzino viene prodotto con un taglio magro del suino, selezionato e poi lavorato in un salumificio tradizionale dell’Alto Adige.

La lonza viene dapprima salata al punto giusto, con un controllo manuale da parte degli esperti e poi asciugata all’aria fresca di montagna. Dopo viene affumicata leggermente con legno di faggio e rami di ginepro, e lasciata stagionare in un moderno impianto che controlla umidità e temperatura per un risultato di grande qualità.

Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, conservante E252

• Peso: 900 g
• Prezzo al kg: 40,60 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Conservazione: in frigo (0°/+4°C) o in ambiente fresco
• Confezione: sottovuoto
• Scadenza: 120 gg

Senza glutine e senza lattosio

VALORI NUTRIZIONALI: (per 100 g di prodotto)
Energia: 205 kcal / 859 kJ
Grassi: 8.3 g
...di cui acidi grassi saturi: 2.9 g
Sale: 4.9 g
Fibre: 0.1 g
Proteine: 31.4 g
Carboidrati: 1 g
...di cui zuccheri: 0.9 g

Riferimento MSL-136

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