Blog - Ricette e Tradizioni dall'Alto Adige

5 Ricette per Condire i Canederli

Sono il piatto unico più famoso dell'Alto Adige ma spesso ci viene chiesto come si possono condire. Scopri qui 5 idee semplici e gustose per rendere speciale la tua pausa pranzo a base di canederli!

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Ricette
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Come si prepara l'insalata di cappuccio con Speck

L’insalata di cavolo di cappuccio è molto amata in Alto Adige e viene spesso servita come contorno ad un ottimo primo di canederli o spätzle, ma anche insieme ai secondi di carne come i würstel, le braciole e il carré di maiale.

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Tre ricette da paura per halloween

Sei pronto per la notte più spaventosa dell'anno? Ecco tre ricette da urlo per il tuo halloween!

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Come cucinare le braciole di maiale

Un secondo tipico della cucina tirolese, delicatamente affumicato e speziato. Vediamo come cucinare le braciole di maiale!

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Cinque buone ragioni per andare in vacanza in Alto Adige

Non hai ancora programmi per l’estate? Per le tue vacanze, scegli l’Alto Adige! Ecco cinque buoni motivi per darci ascolto

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Tradizione e cultura
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Le erbe aromatiche della cucina sudtirolese

Aglio orsino, tarassaco, cumino... conosci le spezie della cucina altoatesina? Scopri le principali 5 in questo articolo!

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Tradizione e cultura
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Dove crescono le nostre mele

Scopri dove e come crescono le mele con cui facciamo i succhi e gli aceti Gustos

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Tradizione e cultura
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La monticazione in Alto Adige: l'estate delle mucche

D'estate, in Alto Adige. durante le tipiche escursioni, è normale incontrare le regine della montagna, le mucche che ruminano tranquille al fresco in paradisi d’alta quota.

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Tradizione e cultura
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Wurstel Servelade: cosa sono e come cucinarli

I Servelade Wurstel sono una specialità tipica dell’Alto Adige. Buoni e versatili, non possono mancare nel tuo frigo. Perfetti anche per l’estate!

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Aperitivo spritz "Hugo": come si prepara

Ecco come preparare l'aperitivo alcolico più famoso e apprezzato dell'Alto Adige. Certo, parliamo proprio dell'Hugo!

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