


Per far perdere loro la caratteristica irritante, basta cuocerle o essicarle: è così che nascono i Fusilli alle Ortiche Gustos. Dopo averle raccolte nei prati di montagna, le foglie di ortica vengono essicate e tritate finemente con un po’ di menta. Sono proprio questi due ingredienti a regalare il colore speciale all'impasto, preparato con solo semola di grano duro e acqua pura dell'Alto Adige.
Chi ama i piatti semplici e delicati, potrà condire questi fusilli con burro fuso e salvia. Un altro abbinamento eccellente per la pasta alle ortiche sono radicchio e salsiccia: la prima delicata, la seconda succulenta. Se desideri stupire con un piatto molto originale, scegli di abbinarvi salmone, noci e gorgonzola.
Confezione per 3 persone, cuoce in 7 minuti.
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A differenza della pasta all’uovo, per questi fusilli viene usata solo semola di grano duro e acqua. Ma vengono prodotti nello stesso pastificio di montagna, con grande passione e la medesima attenzione per la qualità. Per realizzare i fusilli alle ortiche, all’impasto viene aggiunto il 2% di ortiche essiccate e un po’ di menta. Queste erbe sono raccolte in Alto Adige, essiccate all’aria e in fine polverizzate.
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, ortiche 2% e menta in polvere
• Peso: 330 g
• Prezzo al kg: 16,06 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Conservazione: in luogo fresco e asciutto
• Confezione: in nylon per alimenti
• Scadenza: 900 gg