Preparato per Polenta Tartufata
Preparato per Polenta Tartufata

Polenta Tartufata - 350 g

4,90 €
Tasse incluse

La Polenta Tartufata è una versione più esclusiva del tradizionale piatto antico contadino, che ha saputo reinventarsi per andare inconto ai palati più fini ed esigenti. Le piccole e raffinate scaglie di tartufo estivo contenute nel preprato per polenta sono un piacevole ingrediente che donerà delle sfumature nuove e stuzzicanti al sapore tradizionale di questo piatto. Il nostro consiglio è di gustarla come primo, arrotondandone il sapore con una salsa al formaggio. Scopri la polenta anche come contorno ad un buon piatto di pesce e lasciati stupire da questo nuovo accostamento!

Preparato per polenta per 2/3 persone, pronta in 5 minuti.

Quantità

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Ingredienti: Farina di mais, aroma, tartufo estivo 2%

•  Peso: 350 g
•  Prezzo al kg: 14,00 €
•  Prodotto in: Italia
•  Conservazione: in luogo fresco e asciutto
•  Confezione: in nylon per alimenti
•  Scadenza: 18 mesi


FP-119

Riferimenti Specifici

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“Gran Capra“ formaggio duro di Capra - 450 g

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Il Gran Capra è un formaggio di caprino a lenta stagionatura, a pasta dura, compatta, leggermente granulosa e asciutta. Il gusto è sapido, ma non piccante, il sapore tipicamente caprino con un aroma delicato caratterizzato da una piacevole venatura dolce. Il Gran Capra è un formaggio molto leggero, altamente digeribile, a basso contenuto di grassi e con importanti valori nutritivi.

Il Gran Capra è perfetto come merenda proteica, ma è molto amato anche grattugiato sulla pasta, per i risotti o una torta salata. Provalo nei ravioli al formaggio, oppure fondilo per gustarlo in una croccante pagnotta con formaggio fuso... un tripudio di profumo e sapore sorprenderà tutti i tuoi sensi!

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Il sugo alla Trota Affumicata è un condimento pratico e veloce, dal sapore deciso ma delicato allo stesso tempo. La salsa alla trota affumicata è aromatizzata con pepe verde e particolarmente cremosa grazie all'aggiunta del latte.

Questo sugo diventa la base perfetta per un ottimo piatto di tagliatelle, pasta o uno squisito risotto. Scatena la tua fantasia e usa il Sugo alla Trota Affumicata per preparare sfiziosi tramezzini alla veneziana oppure originali fingerfood e tartine per l'aperitivo o l'antipasto.

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Il Sugo ai Formaggi si presta perfettamente alla preparazione di eccezionali piatti di pasta, sia lunga che corta. Questo sugo è ottimo anche per la realizzazione di sfiziosi tramezzini, crepes e tartine. Gli amanti del formaggio sapranno ricavarne anche una preziosa soddisfazione con piatti di riso, polenta e polpette.

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Lo Chardonnay DOC della cantina CEO di Salorno, è un vino bianco secco, piacevolmente fresco ed equilibrato, con una leggera mineralità e persistenza. Colore cristallino, giallo paglierino. Caratteristiche organolettiche: un bouquet fruttato di frutti esotici come ananas e banana di buona persistenza e piacevolezza, beverino.

Anno 2016, alcool 13% vol. Si abbina ad antipasti di ogni tipo, a pesce e carni bianche. Consigliato anche come aperitivo. Temperatura di servizio 17°-18° C.