







Il Leberkäse, in italiano polpettone, è una tipica specialità bavarese molto amata anche in Alto Adige, tanto da diventare una specialità locale. Il Leberkäse è in pratica un polpettone di carni macinate miste, ma, a differenza del classico polpettone, ricorda il sapore dei würstel. Il Leberkäse si prepara in pochi minuti, basta tagliarlo a fette e scottarlo 5 minuti in padella. Puoi mangiarlo come piatto unico, accompagnato da un'ottima insalata di patate e dall'immancabile senape, oppure usarlo per farcire un panino e aggiungerci le verdure e le salse che desideri. Ah... la birra è d'obbligo!
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Il Leberkäse viene prodotto in Alto Adige da un salumificio specializzato nella lavorazione dei wurstel. Le carni utilizzate sono selezionate e controllate. Nell’impasto di questo polpettone vi sono carne di manzo, pancetta di maiale, cipolla e spezie. Cotto al vapore e confezionato sotto vuoto, è davvero una comodità da tenere in dispensa.
Ingredienti: Carne di suino, lardo, acqua, sale, spezie, estratti di spezie, stabilizzanti E450-E451, zucchero, destrosio, maltodestrina, emulsionante E471, anti ossidante E300-E301, conservante E250
• Peso: 1 kg
• Prezzo al kg: 33.20 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
• Confezione: sottovuoto
• Scadenza: 45 gg
Senza glutine e senza lattosio