Fettuccine con erbe di montagna e pino mugo
Fettuccine con erbe di montagna e pino mugo
Fettuccine con erbe di montagna e pino mugo pronte per essere imballate
Il lavoro artigianale del pastificio di montagna
Ottime uova fresche da galline libere e felici
Le uova vengono selezionate e rotte a mano una a una

Fettuccine con Erbe di Montagna - 330 g

4,80 €
Tasse incluse

Parti per un viaggio culinario davvero speciale e unico, perché solo un piccolo laboratorio può creare una pasta tanto originale: le fettuccine con pino mugo e erbe di montagna. Una rarissima specialità artigianale assolutamente da provare, con peculiarità che si riflettono in tavola. Nei gusti, e nei sapori, e negli abbinamenti.

Per produrre le fettuccine alle erbe di montagna vengono utilizzate unicamente uova fresche di galline ovaiole allevate all’aperto, semola di grano duro e una miscela di 8 spezie (tra cui spiccano cumino, ginepro e pino cirmolo). Il tocco finale è affidato all'olio essenziale di pino mugo che rende queste fettuccine uniche nel loro genere.

Tempi di cottura: 7 minuti. Porzione consigliata per 3 persone.

Vegetariano
  • Vegetariano
Senza lattosio
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Quantità

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Ogni giorno, le uova che servono alla produzione vengono raccolte e controllate: solo le uova sane e intere vengono usate, rotte a mano una a una. Per fare le fettuccine alle erbe di montagna, all’impasto di semola di grano duro e uova viene aggiunta una preziosa e saporita miscela di spezie (timo, prezzemolo, cumino, ginepro, ortica, pino cirmolo) e una goccia di olio essenziale di pino mugo. Pastorizzate ed essiccate con cura, possono essere conservate nella loro confezione per circa un anno e mezzo.

Ingredienti: Semola di grano duro, uova fresche d’allevamento all’aperto in Alto Adige 21%, acqua, miscela di erbe 1% (timo selvatico, prezzemolo, comino, ginepro, estratto di ortica, estratto di pino cirmolo), olio essenziale di pino mugo 0,01%

•  Peso: 330 g
•  Prezzo al kg: 14,55 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: in luogo fresco e asciutto
•  Confezione: in nylon per alimenti
•  Scadenza: 900 gg


EGL-03

Scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Energia
1.534 kJ / 362 kcal
Grassi
2.49 g
... di cui acidi grassi saturi
0.69 g
... di cui acidi grassi monosaturi
0.98 g
... di cui acidi grassi polinsaturi
0.82 g
Sale
0.73 g
Fibre
2.8 g
Proteine
13.2 g
Carboidrati
70.5 g
...di cui zuccheri
4.1 g

Riferimenti Specifici

ean13
4251100350526
isbn
42
Codice a barre UPC
42

I nostri clienti l'hanno abbinato a

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Servilo come antipasto su un tagliere, magari con lo Speck e il pane alla segale, per riscoprire i sapori autentici della montagna.

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Speck Stagionato a Fette - 100 g

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Oltre che sulla pizza, nella piadina o nel hamburger, prova a scottare qualche fetta di Speck in padella per guarnire il tuo risotto ai funghi, gli gnocchi alla zucca o le lasagne fatte in casa. Il successo è assicurato!

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L’olio extra vergine all'Aglio nasce dall’incontro del delicato e raffinato olio extra vergine all'oliva con il sapore intenso ed inconfondibile dell'aglio. Con l'olio aromatizzato all'aglio darai un tocco leggermente pungente e molto saporito ai tuoi piatti. Grazie al suo aroma quasi piccante è perfetto per chi ama il contrasto tra il sapore delicato di primi piatti, pesce, verdure e pane, e il sapore inconfondibile della spezia. Inoltre l'aglio ha un effetto depurativo, antisettico e tonificante. Non contiene OGM.

L'aroma dell'aglio esalta il sapore di ogni piatto, ma in modo particolare pizza, bruschetta, verdure grigliate e primi piatti. Lo consigliamo anche semplicemente sul pane per assaporarlo al meglio delle sue qualità.