Ricette

Burger di polenta con formaggio di montagna, cipolla caramellata e valeriana

Il burger di polenta è una versione molto creativa e originale del classico burger preparato con il pane. Se vuoi davvero stupire i tuoi ospiti con una cena divertente e saporita, prova subito a realizzare il tuo primo polenta burger!

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Crostata verde di spinaci, ripiena di patate, speck e Formaggio Plottner

Una crostata non solo ricca di gusto, ma anche bella da vedere grazie ai colori vivaci dei suoi ingredienti.

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La torta di patate in padella, ripiena di formaggio, zucchine e radicchio.

Una ricetta semplice, un piatto saporito perfetto per essere condiviso in famiglia. La torta di patate preparata in padella è leggera, grazie anche agli ingredienti sani che abbiamo scelto...

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Come preparare i canederli in estate

Per molte persone, i canederli sono un piatto tipicamente montano, da gustare quando le temperature sono più fresche. In questo articolo vi sorprenderemo con una ricetta di canederli estiva che è perfetta quando fuori fa caldo!

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Spiedini alle verdure e würstel

In una piacevole sera d’estate non c’è niente di meglio di una buona grigliata, meglio se leggera e gustosa. E allora ti proponiamo un’idea speciale per la tua prossima grigliata.

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Bruschetta: un’idea alternativa per uno stuzzichino speciale

Tutti conosciamo l’associazione tipica dello Schüttelbrot, il pane di segale altoatesino croccante e fragrante, con lo Speck. Se hai avuto la fortuna di fermarti in un rifugio o in una malga dell’Alto Adige, avrai sicuramente assaggiato questo pane tipico, che tutt’oggi viene fatto a mano.

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Fusilli alle ortiche con pesto di mandorle e salmone

Un delizioso primo piatto dalle sfumature estive che lo rendono leggero, senza rinunciare al sapore. Scopri la ricetta!

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Cheesecake salata con speck, pomodorini confit e pistacchi

Molto bella e sfiziosa, la cheesecake salata è ideale da servire in tavola nei mesi estivi. Scopri subito la ricetta e stupisci i tuoi ospiti con un antipasto delizioso e creativo

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Come fare gli strauben, i dolci di Carnevale più buoni dell’Alto Adige [con VIDEO RICETTA ]

Ecco come fare gli strauben, i dolci di Carnevale più buoni dell’Alto Adige, grazie alla facile video ricetta!

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Insalata estiva con legumi, speck, asparagi e yogurt greco

Utilizzando pochi ingredienti ricchi di proprietà nutritive, avrai non solo un piatto sano, ma - te lo assicuriamo – anche goloso! Scopri come preparare un'insalatona estiva proteica e deliziosa

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