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Speck crudo non affumicato
Speck crudo non affumicato
speck non affumicato

Speck Crudo non affumicato - 2,2 kg

51,95 €
45,72 € -12%
Tasse incluse

Lo Speck Crudo non affumicato è più delicato rispetto allo Speck affumicato. È riconoscibile anche dal suo colore rosso più intenso, essendo la carne cruda. Lo Speck non affumicato è una specialità tirolese saporita e aromatica da carne di maiale attentamente selezionata. Lo Speck crudo si presta particolarmente bene come carpaccio per una cena leggera e saporita, può essere accostato al melone o all'ananas, ad una sana insalata oppure usato per farcire piadine, bruschette e focacce. Il suo sapore delicato però, conquisterà i palati più fini anche come ingrediente speciale per un aperitivo frizzante.  

Affumicatura
  • Non affumicato
Biologico
  • Non Biologico
Senza lattosio
  • Senza lattosio
Glutine
  • Senza glutine
Quantità

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Lo Speck non affumicato Gustos viene prodotto con la stessa cura con cui i contadini altoatesini lavorano lo Speck da generazioni e generazioni. La carne utilizzata è quella di cosce di maiale, attentamente selezionata da allevamenti di altissima qualità. Dopo una prima salatura effettuata con una macchina che massaggia la carne per aprirne le fibre e far penetrare il sale, la coscia passa nelle mani esperte degli addetti che verificano se ci sia bisogno di aggiungere altro sale e ne regolano la quantità in base alla grandezza del prosciutto. La stagionatura avviene in un impianto all’avanguardia che utilizza l’aria fresca di montagna e controlla temperatura e umidità.

Ingredienti: Carne di suino, sale, destrosio, spezie, conservante E250.

•  Peso: 2,2 kg
•  Prezzo al kg: 23,60 €
•  Prodotto in: Alto Adige
•  Conservazione: in frigo (0°/+4°C) o in ambiente fresco
•  Confezione: sottovuoto
•  Scadenza: 120 gg

Senza glutine e senza lattosio


MSL-129

Scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI
(per 100 g di prodotto)
Energia
221 kcal / 928 kJ
Grassi
10.4 g
...di cui acidi grassi saturi
3.8 g
Sale
5 g
Fibre
0.1 g
Proteine
30.9 g
Carboidrati
1 g
...di cui zuccheri
0.9 g

Riferimenti Specifici

ean13
4251100351707
isbn
108
Codice a barre UPC
108

I nostri clienti l'hanno abbinato a

Spätzle agli spinaci - 300 g

5,90 €

Gli Spätzle agli spinaci sono un piatto tanto semplice quanto gustoso, preparato con soli ingredienti naturali e genuini, tra cui il 25% di spinaci freschi, per questo sono così amati! Basta un po’ di burro fuso e una spolverata di formaggio grattugiato per creare un primo delizioso.

Porzione adatta a due persone.

Formaggio “Plottner“ tipo Fontal | Biologico - 450 g

14,33 €

Il Plottner è un formaggio a pasta semidura, compatta e liscia. In bocca è morbido e di sapore piacevole. La sua consistenza e dolcezza lo rendono un formaggio molto versatile e apprezzato, sia dagli adulti che dai bambini.

Il Formaggio Plottner può essere gustato semplicemente con il pane, oppure servito come stuzzichino per l'aperitivo, magari insieme allo Speck e delle fettine di salamino affumicato. In cucina è un alleato prezioso, perché si presta molto bene come ingrediente sano e genuino per preparare la torta salata, cucinare le tagliatelle ai 4 formaggi o per organizzare una fonduta al formaggio in pieno stile. Decidi tu come gustarlo al meglio!

Prosciutto Cotto alla Tirolese - 4 kg

107,60 € -12% 94,69 €

Lo Speck cotto (il nostro prosciutto tirolese) ha un gusto leggermente speziato, è aromatico e leggermente affumicato, caratteristiche che lo rendono più saporito dei soliti prosciutti che si trovano in commercio. Lo Speck cotto tirolese può essere gustato per merenda nel panino, ma sa offrire molto di più. Assaggialo nelle ricette Pasta panna e prosciutto, Spätzle con panna e prosciutto, nelle torte salate o con le polpette di carne: i tuoi piatti profumeranno di buono e il tuo palato ti ringrazierà!

Mezza forma di prosciutto corrisponde a ca. 4 kg.