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Bruschetta: un’idea alternativa per uno stuzzichino speciale
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Bruschetta: un’idea alternativa per uno stuzzichino speciale

Tutti conosciamo l’associazione tipica dello Schüttelbrot, il pane di segale altoatesino croccante e fragrante, con lo Speck. Se hai avuto la fortuna di fermarti in un rifugio o in una malga dell’Alto Adige, avrai sicuramente assaggiato questo pane tipico, che tutt’oggi viene fatto a mano.

Spiedini alle verdure e würstel
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Spiedini alle verdure e würstel

In una piacevole sera d’estate non c’è niente di meglio di una buona grigliata, meglio se leggera e gustosa. E allora ti proponiamo un’idea speciale per la tua prossima grigliata.

Come preparare i canederli in estate
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Come preparare i canederli in estate

Per molte persone, i canederli sono un piatto tipicamente montano, da gustare quando le temperature sono più fresche. In questo articolo vi sorprenderemo con una ricetta di canederli estiva che è perfetta quando fuori fa caldo!