Speck, Carni e Salumi

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Salumi

Prosciutto Cotto alla Tirolese - 4 kg

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112,00 €

Lo Speck cotto (il nostro prosciutto tirolese) ha un gusto leggermente speziato, è aromatico e leggermente affumicato, caratteristiche che lo rendono più saporito dei soliti prosciutti che si trovano in commercio. Lo Speck cotto tirolese può essere gustato per merenda nel panino, ma sa offrire molto di più. Assaggialo nelle ricette Pasta panna e...

Salumi

Bresaola di Manzo - 1 kg

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53,50 €

La Bresaola di Manzo Gustos è prodotta in Alto Adige con carne di manzo scelta. La Bresaola è un salume magro e ricco di ferro, speziato e leggermente affumicato in modo naturale con fumo di ginepro, in fine stagionato con cura. Per questo ha un sapore puro e genuino! Con la Bresaola puoi lasciar correre la tua fantasia e gustarla durante l'aperitivo...

Carne

Polpettone Leberkäse - 1kg

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25,90 €

Il Leberkäse, in italiano polpettone, è una tipica specialità bavarese molto amata anche in Alto Adige, tanto da diventare una specialità locale. Il Leberkäse è in pratica un polpettone di carni macinate miste, ma, a differenza del classico polpettone, ricorda il sapore dei würstel. Il Leberkäse si prepara in pochi minuti, basta tagliarlo a fette e...

Carne

Polpettone Leberkäse - 300 g

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7,80 €

Il Leberkäse, la tipica specialità di origini bavaresi, ha preso piede anche in Alto Adige e oggi è una delle specialità locali più amate, grazie al suo sapore particolarmente vicino a quello dei würstel. Cos'è il Leberkäse? Si tratta di un polpettone di carni macinate miste. La tradizione vuole che lo si mangi con un'insalata di patate e un uovo...

Speck

Pancetta Affumicata - 3,5 kg

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86,00 €

La nostra pancetta affumicata intera ha un sapore irripetibile, deciso, saporito ma equilibrato, affumicato al punto giusto: usarla solo per cucinare sarebbe un vero peccato. La pancetta affumicata Gustos è deliziosa, talmente buona che può essere mangiata anche così! Ha quel tanto di grasso che serve a dare gusto e quel sapore di cose genuine fatte in...

Speck

Pancetta Affumicata - 2 kg

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51,20 €

La Pancetta Affumicata di Gustos, qui nel taglio di metà pancia da 2 kg, ha un sapore genuino, deciso, è saporita ma equilibrata e affumicata al punto giusto. La pancetta si usa solitamente per insaporire le ricette e specialmente i primi piatti, grazie al suo taglio abbastanza grasso e per questo particolarmente stuzzicante. Noi ti consigliamo di usarla...

Speck

Pancetta Affumicata 300 g

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9,30 €

La Pancetta Affumicata di Gustos è una preziosa alleata in cucina: insaporisce i tuoi piatti grazie al suo gusto deciso ma equilibrato. L'affumicatura è delicata, questo rende la pancetta un ingrediente prezioso per le tartine, le torte salate, gli spiedini di carne o pesce e gli stuzzichini del tuo aperitivo. Questo taglio del maiale è particolarmente...

Würstel e crauti

Wurstel senza pelle - 280 g

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6,30 €

I Wurstel senza pelle di Gustos sono delicati e saporiti, dal gusto leggermente affumicato. Sono quisiti scottati in padella o alla griglia, ma sono ottimi anche per fare gli hot dog o per preparare antipasti veloci e sfiziosi e stuzzichini. Senza pelle, sono ancora più delicati e pronti in pochi minuti. Il Würstel è lo streed food per eccellenza...

Würstel e crauti

Wurstel Bianchi - 280 g

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6,30 €

I Weisswurst sono i famosi wurstel bianchi dell'Oktoberfest bavarese, ma che si sono fatti strada anche nella tradizione della nostra terra. I wurstel bianchi trovano il loro miglior abbinamento con la senape dolce dal color marroncino e i Brezel caldi, oltre ad un buon boccale di birra e vanno semplicemente bolliti per pochi minuti. Esplora questo...

Würstel e crauti

Meraner Wurstel - 280 g

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6,30 €

Il Würstel Meraner è un'icona del nostro territorio: con il 20% di carne bovina, il 62% di carne suina e un aroma invitante di maggiorana, è il Würstel più classico e amato da adulti e bambini. Lo puoi trovare ad ogni angolo dei paesini e delle cittadine dell'Alto Adige in quanto streetfood d'eccellenza. Al chiosco viene servito su un piattino di carta...

Würstel e crauti

Crauti Venostani - 700 g

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5,90 €

I migliori crauti dell’Alto Adige sono quelli coltivati in Val Venosta, la patria di questa specialità. I Crauti Venostani vengono cotti e conservati per durare a lungo. La loro lavorazione segue i dettami della tradizione venostana, leggermente aromatizzati. Basterà scaldarli per alcuni minuti in padella, e saranno un ottimo accompagnamento ai würstel,...

Salumi

Salamini affumicati Kaminwurzen - 200 g

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7,10 €

Se pensi ai Kaminwurzen, senti già il loro sapore genuino e intenso che si sprigiona sul tuo palato. Con il 20% carne di manzo e l'80% carne di maiale, i Kaminwurzen vengono prodotti in modo artigianale secondo la ricetta originale delle terre altoatesine. Sono i nostri salamini affumicati preferiti, che gustiamo sia in montagna che a casa, per merenda ma...

Salumi

Salamini Kaminwurzen Piccanti - 200 g

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7,10 €

I salamini affumicati tirolesi Kaminwurzen nella versione piccante sono un prezioso mix di gusto dal sapore alpino. La loro lavorazione segue i dettami della tradizione della nostra terra, vengono infatti prodotti in modo artigianale con carni di maiale attentamente selezionate e una spolverata di peperoncino tritato, per veri duri! Da gustare con una...

Salumi

Salamini Kaminwurzen di Cervo - 200 g

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7,10 €

I Kaminwurzen di Cervo raccontano il sapore della selvaggina che si sprigiona sul palato non appena affondi i denti nei vivaci salamini affumicati. Esplora le differenze di gusto tra i salamini classici e quelli di cervo, più ricercati nel sapore e nel carattere. I salamini affumicati di cervo sono una specialità da conservare per le occasioni speciali o...

Salumi

Salame Nostrano - 650 g

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21,90 €

Il Salame Nostrano è il classico salame tipo Milano, saporitissimo e con carne 100% italiana: il gusto intramontabile da affettare e assaporare, fetta dopo fetta. La sua bontà deriva da ingredienti semplici, ma un segreto lo rende più genuino degli altri: l'asciugatura all'aria pura di montagna. La sua qualità straordinaria profuma di bontà.

Salumi

Salame al Cinghiale - 210 g

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9,90 €

Il salame al Cinghiale è il perfetto esempio di come cinghiale e maiale siano legati non solo genealogicamente, ma anche sostanzialmente. Le carni di cinghiale e maiale, entrambe accuratamente selezionate, vengono macinate finemente e unite in un impasto a sua volta speziato con una miscela di aromi sorprendenti, dando vita in questo modo ad un salume...

Salumi

Salame al Camoscio - 210 g

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9,90 €

Il Salame al Camoscio è una vera rarità. Ha un sapore caratteristico di selvaggina, esaltato dalla carne di maiale di qualità e dalle spezie utilizzate per aromatizzarlo. Il Salame di Camoscio ha un gusto unico, che è particolarmente apprezzato dai buongustai perché si distingue dai comuni sapori di salame. Questo salame è il risultato una cura e...

Salumi

Lucanica Stagionata - 200 g

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7,90 €

Il gusto di una volta, quello vero e genuino: la Lucanica Stagionata è il prodotto di una ricetta di lunga tradizione. Il suo gusto saporito ma delicato, dal sapore inconfondibile, è amato da tutta la famiglia. La Lucanica Stagionata è l'ingrediente segreto per una merenda schietta e appetitosa, ma si può trasformare nella protagonista delle tue ricette...

Carne

Carrè di Maiale Senza Osso - 1,5 kg

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43,20 €

Il Carrè di maiale è un taglio molto tenero e saporito, un taglio tratto dalla schiena del maiale, in questo caso disossato. Il carré di maiale senza osso di Gustos è cotto al vapore e affumicato con rami di ginepro, che gli conferiscono un sapore aromatico delicato ma incisivo, davvero gustoso. L'affumicatura trasmette tutta la tradizione e la cultura...

Carne

Carne Salada - 2,5 kg

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106,50 €

La Carne Salada è una carne di manzo amatissima del Trentino, poco grassa, che si mangia cruda sottoforma di carpaccio oppure leggermente scottata. Tagliala a fette sottili per gustarla al meglio! Si tratta di una carne molto delicata e gradevole al palato, semplicemente deliziosa come piatto estivo leggero con un po’ di rucola, olio e formaggio grana a...

Salumi

Salame al Capriolo - 210 g

MSL-72-ST

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9,90 €

Nonostante si tratti di carne di selvaggina, il Salame al Capriolo è un salame delicato, più dolce dei salami di cervo e camoscio. È molto amato da chi desidera un salame dal sapore particolare ma raffinato, saporito ma elegante. La carne di capriolo è inoltre povera di grassi e di colesterolo, ma ricca di proteine e ferro. Ogni volta che vorrai deliziare...

Speck Alto Adige IGP

Speck Alto Adige IGP squadrato intero - 4,5 KG

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121,00 €

Lo Speck Alto Adige IGP presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta", che viene conferito solamente ai prodotti che soddisfano i criteri più severi di produzione e che vengono verificati regolarmente dal Consorzio di Tutela Speck Alto Adige. Particolare importanza ha la lavorazione tradizionale della carne che garantisce il sapore...

Speck Alto Adige IGP

Speck Alto Adige IGP squadrato intero senza cotenna - 4 KG

MSL-231

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122,00 €

Speck Alto Adige IGP

Speck Alto Adige IGP squadrato metà senza cotenna - 2,2 KG

MSL-232

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67,00 €