Formaggi di montagna

Formaggi altoatesini di montagna 

Perchè il latte delle nostre mucche è così speciale? Perché vivono ad alta quota in piccoli gruppi e sono accudite tutto l'anno dalle mani contadine esperte. Grande attenzione viene posta a ciò che mangiano: solo fieno dei prati e quando serve, mangimi no OGM. I formaggi Gustos sono tutti prodotti come una volta, vicino a Merano, con ingredienti naturali. Se sei stato in Alto Adige e desideri riassaporare il ricordo dei pomeriggi in malga, punta al tipico Formaggio di Montagna, affumicato al Ginepro e all'uva nera altoatesina. Per stupire amici e parenti a cena ti consigliamo di ordinare il formaggio Hofer al Pepe Verde, quello al Tartufo, con Pepe e Cipolla o ai Peperoncini Piccanti. Tutti i nostri formaggi sono senza lattosio. 

Formaggio affinato con uva nera Formaggio affinato con uva nera 2
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Formaggi di montagna

Formaggio affinato con uva nera - 650 g

SAL-161
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21,78 € 24,20 €
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Formaggio ubriaco: è così che è soprannominato questo formaggio. Dopo la maturazione viene infatti affinato nelle vinacce. È così che si colora di delicati aromi di vino. Un sapore e una consistenza che si fondono in bocca. Delicato, aromatico e leggermente piccante, con una nota fruttata di vino che si sente al primo assaggio. La crosta è di colore viola...
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