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I love Speck
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43,30 €
38,97 € -10%
Tasse incluse

Per i veri amanti dello Speck: una piccola raccolta di Speck e prodotti a base di Speck, di cui un vero appassionato non può fare a meno!

Un'idea regalo originale che sorprenderà tutti, in modo particolare i buongustai.

Il kit "I love Speck" contiene: 1 cuore di Speck, 1 fiocco alle erbe, 1 speck di fesa, 1 confezione di canederli allo speck, 1 confezione di tagliatelle allo speck

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Lo Speck è il prodotto della tradizione altoatesina per eccellenza. Prodotto dalle mani sapienti degli artigiani locali, che basano il loro lavoro su antiche ricette di contatadini tramandate di generazioni in generazioni e di famiglia in famiglia, lo Speck si presta oggigiorno non solo ad essere gustato a merenda come si faceva una volta, ma anche  a rendere speciali e uniche le ricette della tradizione italiana. Un esempio ne sono le tagliatelle allo Speck contenute in questo kit. Immancabili i mitici canederli allo Speck, che mettono d'accordo tutti. E poi le diverse tipologie di Speck: il cuore, la parte più saporita dello Speck; la fesa, uno speck leggero e poco grasso; il fiocco alle erbe, caratterizzato dalle spezie a base di erbe alpine. 

Per consultare gli ingredienti e i valori nutrizionali, clicca sui singoli prodotti sottostanti.


KG-ILS

Riferimenti Specifici

I nostri clienti l'hanno abbinato a

Canederli con Speck - 4 pezzi

5,90 €

I Canederli allo Speck sono tra i più apprezzati e conosciuti prodotti tipici della tradizione altoatesina. Saporiti e morbidi, i canederli con lo Speck devono la loro bontà all'ingrediente di spicco, lo Speck affumicato, che viene prodotto in modo tradizionale e secondo rigorosi criteri di qualità, dalla scelta della carne fino all’affumicatura. Conosciuti anche come Knödel nel dialetto locale, racchiudono nell'impasto a base di pane raffermo, uova fresche e lo Speck, tutto il sapore e il profumo che stuzzicheranno il tuo palato.

Vi sono diversi modi per gustare i canederli allo Speck: in brodo, conditi con burro fuso e formaggio grattugiato o come accompagnamento al gulash. Prendi altri due gusti e stupisci i tuoi ospiti con un bel tris di canederli.

Tagliatelle allo Speck - 330 g

4,80 €

Per la produzione della pasta artigianale Gustos usiamo prevalentemente ingredienti del territorio, a chilometro 0. Le Tagliatelle allo Speck nascono da un impasto speciale realizzato con solo uova fresche di galline allevate all’aperto nel maso vicino al laboratorio e Speck di qualità di produzione locale. Una pasta all’uovo che sa proprio di Alto Adige e di natura. Le tagliatelle all'uovo e Speck di Gustos si gustano al meglio con un condimento delicato, che non copra il sapore della pasta, per esempio erbette a scelta tagliate fini, scaldate nell'olio con cui condire il piatto. Un classico della gastronomia italiana, arricchito con prodotti naturali di altissima qualità.

Le tagliatelle cuociono in 7 minuti, la confezione è pensata per 3 persone.

Cuore di Speck - 350 g

8,50 €

Il cuore di Speck è la parte più tenera dello Speck: il cuore della coscia, più magro ma ugualmente saporito e aromatico, con solo un filo di grasso. Qualità premium, leggermente affumicato e speziato, questo trancio da 350 g è prefetto per il piccolo consumo o per un menù speciale. Lo Speck di Qualità Gustos infatti, è molto più che una specialità altoatesina: è la fonte di creatività per le tue ricette, un'esplosione di gusto aggiunta ai sapori classici della cucina italiana. Il sapore genuino dello Speck si sposa perfettamente con i risotti, le tagliatelle, le fettuccine e gli gnocchi. In estate, scopri lo Speck nelle tue insalate leggere o come base per un carpaccio speciale.

Speck di Fesa 400 gr

11,60 €

Lo Speck di Fesa viene chiamato anche "Kaiserteil" in Alto Adige, lo Speck dell'imperatore, perché è la parte più pregiata, delicata e magra dello Speck. Lo Speck di Fesa è un prosciutto poco grasso, leggermente affumicato e speziato, talmente tenero che si scioglie in bocca. Usa lo Speck di Fesa per guarnire i tuoi primi piatti, per dare un tocco speciale alle tue ricette come i risotti e le tagliatelle. Ora immagina uno squisito piatto di lasagne al radicchio e speck... Questo Speck si presta però anche per i piatti estivi più leggeri, per esempio insalate, piadine e bruschette. Non porre limiti alla tua creatività!

Lonzino "Fiocco" alle erbe alpine - 300 gr

12,50 €

Il Fiocco alle erbe alpine è uno Speck delicato e aromatico, senza cotenna né parti grasse, leggermente speziato e delicatamente affumicato secondo la tradizionale ricetta altoatesina. Aprendo la confezione del Lonzino alle erbe, si sprigionerà il profumo intenso delle erbe alpine, per un'esperienza culinaria unica e raffinata. Il Fiocco alle erbe si abbina alle specialità dell'Alto Adige come i formaggi di montagna e il pane alla segale, ma ti stupirà per la sua versatilità, donando alle tue ricette un tocco speciale e unico. taglialo a fette sottili con cui guarnire i tuoi risotti, le tagliatelle o gli gnocchi. In estate, gustalo nelle tue insalate oppure servilo per i tuoi aperitivi. Il nostro consiglio è di affettarlo finemente, per catturarne tutto il sapore.